Брокула со Фета и правописни ореви; Бери

Кој би помислил дека брокулата еден ден ќе биде еден од моите омилени зеленчуци? Како дете ја мразев брокулата, како и повеќето деца (и возрасни?) Во оваа земја. Но, во меѓувреме зелениот зеленчук ми направи и тој скоро неделно слета на чинијата. Претпочитам да купувам брокула свежа од нашата доверлива фарма за органски производи. Тука се добива главата без непотребно пластично пакување и со прекрасна зелена боја. За жал, не трае многу долго и мора брзо да се подготви, што зборува и за свежината и природноста. Овој рецепт за брокула со фета и ореви е еден од моите омилени начини за подготовка.

Инаку, ние подготвуваме брокула во сите можни варијации: во кари, во киче, во тепсија или, како овде, како гарнир. Фета и оревите совршено ги надополнуваат цветовите од брокула и прават одличен прилог. Ова оди многу добро со риба и/или компир. Може да додадете компир во нив, на пример, така што ќе добиете еден вид зеленчук испечен во рерна. Или варијанта на тепсија од компир.

Покрај тоа, јадењето е лесно да се подготви. Садот за печење може или да се состави по бланширање, а потоа да се пече подоцна. Или можете да го подготвите целиот рецепт и да го чувате во фрижидер пред да го загреете.

---