Брускети од морков - Изабела Пенеску
Брускети со моркови
Не, не бегај, затоа што не знаеш што ти недостасува! Знам, дури и јас на почетокот не сакав. Јадам моркови, но не можам да кажам дека се убивам за нив. Мислам, суров. Ми се допаѓа сок, особено во комбинација со друг зеленчук или јаболка, но како да се јаде морков на леб? Па, тоа доаѓа одлично! Ветуваме! Пробајте еднаш и ќе видите
Состојки за 3-4 брускети:
-2 моркови со вистинска големина
-сол (идеално никогаш, и ако имате сол со зачини, тоа е совршено)
-семе по избор коноп/сусам/афион
Почнувам со ставање неколку парчиња интегрален леб во рерна. Без ништо друго. Ова е да го зајакнеме малку, да го направиме крцкаво. За тоа време ја подготвувам „пастата од морков“.
Потребен ви е ренде за да ги ставите морковите (внимавајте, ставете ги на малиот ренде! Важно е да бидат што е можно помали, за да остават малку сок и да не паднат од парчето леб). Ставете лук на ренде колку што можете повеќе, без да си наштетите yourself Може да се смачка, но мислам дека излегува помал ако имате ренде за рака, од малиот. Додадете малку маслиново масло, малку сол и измешајте со дрвена лажица, така што вкусовите ќе се вклопат и да формираат паста. Всушност, зборот „триење“ би бил посоодветен наместо „мешавина“. Идејата не е лесно да се меша, туку да се мачкаат морковите со дрвена лажица, за да омекнат малку од маслиновото масло. Тоа е се!
Доколку имате, додадете семе од коноп во смесата или само како украс. Или кој било друг вид семе. И со авокадо многу добро се надополнува. Што се однесува до лукот, можете да ставите повеќе, сето тоа зависи од вашите вкусови. Добар апетит! 🙂
Рецептот го најдов на веб-страницата на Кристела orоргеску, од кој научив многу здрави и лесни рецепти! Всушност, ова е името на книгата што неодамна ја лансираше: Едноставна. Негување стихови. Рецептот за брускета Кристела го доби и од Дита Депнер. Драги мои, благодарам и на двајцата!