Брзата храна ги храни масните тинејџери

Напишано од Томас Прилер, месо-повеќе на 2 јули 2004 година. Објавено во Архива

Податоците доаѓаат од Кара Ебелинг и нејзиниот тим во Бостонската детска болница, каде што слабите и прекумерни килограми тинејџери се хранеле со брза храна колку што сакале (или толку малку). Сите деца од 13 до 17 години јаделе значително премногу: во просек над 1.600 калории со еден оброк. Особено загрижувачки: овој ефект беше многу поизразен кај дебелите адолесценти. Додека слабите попуштија околу 1.460 калории (57% од дневната потреба од енергија), масните тинејџери постигнаа 1.860 калории или 66.5% од нивниот дневен обем на работа.

Во вториот дел од студијата, научниците ги следеле навиките на јадење на адолесцентите во нивната позната околина. И тука се покажа дека веќе премногу дебелите тинејџери се во неповолна положба: Во деновите кога се служеше брза храна, тие јадеа во просек 400 калории повеќе отколку во денови без брза храна (2.700 наспроти 2.300 калории). Нејзините тенки современици, од друга страна, беа во можност да ги компензираат вишокот калории во брза храна. Тие јаделе во просек по 2.600 калории секој ден, без оглед дали јаделе брза храна или „нормална“ храна.

Мојот сенф со него:

Со паметен дизајн на студија, можат да се откријат проблемите со кои се справуваме со брзата храна. Се надеваме дека наскоро ќе има повеќе опипливи податоци за да може јасно да се покаже дека брзата храна е само БРЗА вистинска храна и дека барем кај дел од населението сериозно ја нарушува регулацијата на гладот и ситоста.