Брзата храна промовира акумулација на вишок килограми
Студија на јапонски истражувачи од универзитетот во Осака открила дека луѓето кои се навикнати да јадат брзо стануваат склони кон прекумерна тежина, па дури и дебелина. Еве повеќе детали, во следново:
Многу луѓе не го земаат во предвид фактот дека не е важно само тоа што го јадеме, туку и начинот на исхрана, бидејќи вториот може да стане одговорен за зголемувањето на големината на половината. Исто така, оние луѓе кои ќе го прескокнат појадокот ќе бидат изложени на поголем ризик од побрзо дебелеење.
Специјалисти од областа препорачуваат да консумираме каков било оброк, да не го јадеме набрзина, бидејќи во спротивно се изложуваме на ризик од дебелеење и брзата храна станува многу значаен фактор во развојот на дебелина.
Нездравата навика за јадење брза храна го поддржува зголемувањето на телесната тежина многу повеќе отколку што би очекувале, особено ако ги земеме предвид калориите содржани во храната што ја јадеме.
Нутриционистите сметаат дека влијанието што брзата храна го има врз нашето тело е исклучително штетно за здравјето, бидејќи во тие моменти мозокот ќе добие одредени сигнали кои му го одземаат самоконтролата. Значи, кога јадеме брзо, не ја разбираме точно количината на голтана храна, што е поголема отколку што би сакале. Така, вишокот килограми продолжуваат да се собираат.
Во студијата, спроведена во Јапонија, учествувале 3.200 жени и мажи на возраст од 30 до 69 години. Резултатите од истражувањето покажаа дека предизвикувачи за зголемување на вишокот килограми вклучуваат брза храна, исчезнување на навиката за редовно јадење, јадење пред ТВ или компјутер, големи порции и брзо јадење, без здив.
Учесниците во студијата мораа да пополнат прашалник за диета, а 50% од мажите и 58% од жените изјавија дека престануваат да јадат само кога се чувствуваат сити. Околу 45% од мажите и 6% од жените признале дека јадат брзо, тоа се должи на широката достапност на ефтина храна и јадење на ТВ или компјутер.
Групата учесници кои изјавија дека јадат брзо или додека не се наполни имаат висок показател за мускулна маса, што укажува на присуство на дебелина.
Мажите и жените кои припаѓале на оваа група тежеле 3 пати повеќе од другите. Истражувачите заклучиле дека оваа студија го потенцирала вистинскиот проблем на оние кои добиваат вишок килограми, без како главен фактор да ја имаат генетската причина. Мажите и жените кои јадат брзо се изложени на ризик од развој на дебелина затоа што нивниот мозок нема доволно време да добие сигнали од телото дека велат дека е доволно и дека храната е доволна.
- Потребни се 20 минути за стомакот да му каже на мозокот дека е изедена доволно храна.
- Препорачливо е да ја џвакате храната полека, додека сме опуштени и во никој случај пред ТВ, компјутер или книги/списанија.
- Препорачливо е да се избегнува истовремено јадење и зборување, бидејќи проголтаниот воздух ќе го отежне варењето на храната.