Брзи салати во добро расположение Рецепти за салати органски, лесни и здрави
Нашите 5 расположени салати во пролет се лесни, здрави, разновидни и имаат многу витамини. Со многу органски состојки и креативни идеи за рецепти.
Особено во пролетта на луѓето им требаат многу здрави витамини и минерали за да се ослободат од зимскиот замор и да започнат моќно. Според студијата на Универзитетот Калифорнија/Лос Анџелес UCLA и Државниот универзитет Луизијана LSU, loversубителите на сурова храна имаат значително подобро здравје од луѓето кои не јадат салата. Пред сè, витамини Ц и Е, вредно железо, фолна киселина и важни антиоксиданти се наоѓаат во салатата и штитат од слободните радикали. Најдоброто нешто за нашите 5 салати со добро расположение на пролет: Овде празникот е дозволен без грижа на совест. Салатите природно имаат малку маснотии и се исклучително прилагодени на фигурите. Неколку калории во овие вкусни рецепти не се значајни.
Рецепт за добро расположение за пролет 1
Витаминска плоча со глуварче (за 4 лица)
4 стебленца целер
2 мали црвени кромид
4 тврдо варени јајца
75 гр ротквица и зеле од мушичка
2 лажици оцет од бело вино Хенсел
200 гр павлака
1/2 лажиче црвен пипер во прав
200 гр билка крема
8 лажици сок од глуварче (аптека или продавница за здрава храна, на пр. Од Шоенбергер)
и така се прави тоа
Измијте го, исчистете го и исцедете го глуварчето, портолакот и целерот. Излупете го кромидот и исечете ги прстените, исечете ги морковите и исечете ги јајцата на осми. Исплакнете ги зелените кратко во ладна вода. Наредете ги состојките на салатата на чинии и посипете со бело вино, оцет и масло од сафон. За натопи, измешајте ја павлаката со црвен пипер во прав додека не стане кремаста, зачинете ја со сол, бибер и лимон. Послужете чинија со салата, павлака и крема од трева со тревки со стапчиња од сирење - готови или домашни. Измешајте сок од глуварче со вода или минерална вода и пијте го (детоксицира, дехидрира и го стимулира метаболизмот).
По лице: 408 kcal (1708 kJ), 13,2 g протеини, 35,5 g масти, 8,9 g јаглехидрати
Добар расположен рецепт за пролет 2
Пролетна салата (за 4 лица)
1/2 куп ротквици, исчистени
1 лажица масло сок од лимон
1 лажица масло оцет од див лук
4 лажици зеленчук
4 лажици сончогледово масло
2 лажици ситно сецкани билки (магдонос, власец)
2 тврдо варени јајца
150 гр салати (фризе, радикио)
2 грст пролетни билки (на пример, киселица, настурциум, пурпус, крес, глуварче, роговидени виолетови цвеќиња)
300 гр лесни топчиња од моцарела
80 мл сок од глуварче
800 мл сок од домати
И така се прави тоа
Исечете ги ротквиците на фини стапчиња, исчистете го кромидот од пролет и исечете ги на ситни прстени. Ставете ги двете во сад и измешајте ги со сол, бибер, сок од лимон, див оцет од лук, зеленчук и зеленчук за да формирате винегрета. Излупете ги јајцата и исечете ги на парчиња. Исчистете ги салатите, измијте ги, исцедете ги добро и исечкајте ги на парчиња со големина на залак. Измијте ги пролетните билки внимателно и исцедете ги добро. На 4 плочи наредете ги салатите, билките, парчињата јајца и добро исцедените топчиња моцарела, наросете ја винегретата и украсете ги темјанушките. Печена маслинова циабата добро оди со неа. Измешајте го сокот од глуварче со сок од зеленчук, зачинете со бибер, сол и морско оревче и послужете го коктелот за детоксикација со салатата.
По лице: 299 kcal (1252 kJ), 20,5 g протеини, 19,7 g маснотии, 8,8 g јаглехидрати
Рецепт за добро расположение за пролет 3
Шарена витаминска салата (за 4 лица)
1 повеќегодишна цикорија
1 мала глава на радикио
неколку лисја салата Фризе
малку лисја од глуварче
1/2 куп ротквици
100 гр печурки
2 тврдо варени јајца
2 лажици оцет од бело вино Хенсел
црвена пиперка од мелницата
80 мл сок од глуварче
800 мл сок од домати
И така се прави тоа
Исчистете ги, измијте ги, исушете ги состојките на салатата и извадете ги на парчиња со големина на залак. Исечете ги ротквиците и печурките. Излупете ги јајцата и исечете ги на четвртини. Излупете го кромидот, исечете еден кромид на прстени и наредете го со другите состојки на салатата на четири чинии. Ситно исецкајте го вториот кромид и излупениот чешне лук. Подгответе прелив од сол, бел пипер, кромид, лук, оцет од бело вино, масло од репка и црвена пиперка и наросете ја салатата. Измешајте го исцедениот сок од глуварче со сок од зеленчук, зачинете со бибер, сол и морско оревче и послужете го коктелот за детоксикација со салатата.
По лице: 196 kcal (820 kJ), 7,6 g протеини, 13,8 g маснотии, 9,7 g јаглехидрати
Добро расположение салата за пролет 4
Марула од јагнешко месо со печурки и балсамичен прелив (за 4 лица)
150 гр зелена салата
100 гр печурки
100 гр сланина сланина
2 тврдо варени јајца
2 лажици ацето балсамичен оцет (на пр. Од Хенсел, продавница за здрава храна)
црн пипер од мелницата
И така се прави тоа
Исчистете ја, измијте ја и исцедете ја салатата од јагнешко месо. Исчистете ги печурките и исечете ги на парчиња. Исечете ја лентата сланина на тенки парчиња. Излупете ги јајцата и исечете ги на парчиња со машината за јајца. Излупете и смачкајте го чешнето лукче. Загрејте 2 лажици масло од репка во тава. Прво испржете ги печурките во маслото, а потоа додадете ја сланината и пржете додека не станат крцкави. Подгответе облекување со сол, бел пипер, лук, сенф, миризлив пипер, балсамичен оцет и 3 лажици масло од орев и зачинете по вкус. Наредете ги состојките на салатата на чинии, наросете со преливот и послужете посеан со свежо мелен пипер.
По лице: 254 kcal (1063 kJ), 9,0 g протеин, 22,9 g маснотии, 2,3 g јаглехидрати
Добро расположение салата за пролет 5
Салата од ротквица и јаболко со прелив од јогурт (за 4 лица)
2 лажици сок од лимон
50 мл регионално млеко
2 лажици јогурт од полномасно млеко
2 лажици крема фраш
200 гр зелена салата
1/2 куп ротквици
3 лажици јадра од орев
И така се прави тоа
Измешајте ги заедно сокот од лимон, млекото, јогуртот и кремата и зачинете ги со сол, бибер и малку шеќер. Излупете го кромидот и исечете ги на ситни ленти. Измијте ја и исцедете ја зелената салата.
Измијте ги јаболката, четвртина од нив и извадете го јадрото. Исечете ги четвртини во клинови. Исчистете ги и измијте ги ротквиците и исечете ги на тенки парчиња. Тост ореви во тава без маснотии, извадете ги. Комбинирајте зелена салата, јаболка, ротквица, кромид, ореви и прелив и распоредете ги на чинии.
Приближно 710 kJ, 170 kcal на порција. Е 3 g, F 10 g, KH 15 g