Брзо, опуштете се и смирете се; Списание Тененгау
Почетокот на пролетта во BioVitalHotel Сомерау во Сент Коломан е за обновување, прочистување и релаксација. За време на една недела пост, гостите ги обновуваат своите тела и се почестуваат со пауза од секојдневниот живот.
Гледајќи наоколу, гледам околу ресторанот на BioVitalHotel Sommerau. Никој не е таму. Скоро никој. Spotsена во бела бањарка ме забележува и доаѓа до мене. „Може ли да ти помогнам?“, Ме прашува со насмеани очи. Воодушевен од толку внимание, среќен сум што ја прифаќам вашата понуда. Маријана, тоа е името на пријателската дама, гледа во нејзиниот часовник и вели: „Ми преостанаа точно дванаесет минути, прашај ме што сакаш“.
Влегуваме во застаклената и светла трпезарија. Исто така има и удобно седење со поглед на природното езерце за капење и зелените ливади во областа. Седнуваме и Маријана вели: „Открив терапевтски пост за себе. Не можам да го опишам. Треба да го доживеете тоа сами. Само тогаш знаете колку е добро “. Flachgauerin резервира една недела терапевтски пост еднаш годишно во BioVitalhotel Sommerau веќе 20 години. „Оваа недела тие се целосно затворени“, воодушевува таа. Пејзажот е исто така многу важен за неа: „Сè што зрачи со смиреност. Постојат многу места на сила во областа, како што се Вилхелмскапела, Сивалдси или Бергералмен. Сакам да одам таму “. Таа исто така откри тајно место на сила за себе. „Но, јас нема да ти кажам. Тогаш веќе не е тајна “, вели таа со намигнување.
Маријана се збогува со погледот кон нејзиниот часовник. Во меѓувреме, хотелската менаџерка Тересија Нојрајтер подготви посни јадења и пијалоци за ручек во кујната. 80 проценти од гостите во BioVitalHotel Sommerau резервираат недела на пост, како што е терапевтски или алкален пост. Постои суштинска разлика помеѓу овие два вида пост: Во терапевтски пост, учесниците јадат само во течна форма. На пример, во чашите и чашите се ставаат енергична вода, чаеви со алкално балансирање или чаеви за релаксација, како и сокови од овошје и зеленчук. Вечерта овие посници јадат топла, чиста супа од зеленчук. За оние кои прават алкални пости, имаат само храна на пареа. Ова значи дека цревата не мора да вари ништо сурово. Каша од житни култури направена од амарант, леќата и јаболка на пареа, на пример, го задоволуваат гладот наутро. За ручек се служи парен зеленчук со маслиново масло и зачини. И навечер „супа од цвекло“ или супа од крем од тиква има добар вкус. „Супа од зеленчук е задебелена со компири. Тоа ги прави покремасти “, вели Терезија.
Нема кафе, алкохол или месо. Менаџерот на хотелот Терезија: „Повлекувањето од кафе не треба да се потценува. Главоболката може да биде несакан ефект “. Со цел да се намалат овие несакани ефекти, учесниците започнуваат со постот со клизма. И кафето може да се користи тука. „Ниту една друга мерка нема толку силно дејство на детоксикација на црниот дроб како клизмата на кафето“, вели Терезија. Кафето содржи кафефетол и кавехол. Овие предизвикуваат проширување на жолчните канали за време на клизмата и силен проток на крв во нашиот најголем орган за детоксикација - црниот дроб. Оваа клизма едноставно исфрла токсини од црниот дроб во цревата и ги излачува. „Сепак, мора да се користи правилно“, нагласува Терезија
Доброволност е услов
Да се прости додека постеш е важно. Затоа, во ова време се исклучени мобилни телефони, радија, компјутери и телевизии. Поставувањето треба да биде соодветно за успешна недела на пост. Терезија: „Ако некој мисли дека оваа недела ќе биде страшна, и таа ќе биде исто така“.
Една од посните недели главно ја резервираат млади луѓе и луѓе на возраст од околу 40 години. „Доаѓаат и 60-годишната ќерка и нејзината 80-годишна мајка“, вели Терезија. Повеќето од гостите се редовни и резервираат еден од третманите еднаш годишно.
Учесниците минуваат седум до десет дена во BioVitalHotel Sommerau. Избирате помеѓу понуди како што се „Обновеното тело - пост лек според др. Бучингер (цена од 7 ноќи, од 810 евра), алкален пост (7 ноќи, 786 евра) и витална недела на постот во Ајурведа (7 ноќи, 981 евро). Пакетите содржат масажи, единици за дневно вежбање, лимфна дренажа и многу повеќе.
Завиткајте црн дроб после јадење
На ручек, учесниците полека се симнуваат за да јадат. Чашите со зелена течност се резервирани за оние кои резервирале терапевтски пост. За основниот пост, брокулата и морковот на пареа се наоѓаат на плочите. Маслиновото масло и билки му даваат на јадењето многу добар вкус. За време на оброкот, дамите разговараат и разменуваат искуства.
„Не сум навикнат да сум сам. Се чувствувам изоставено овде. Тоа е интересно искуство “, вели еден учесник. Друг вели: „Уживам во околината, мирот и тишината и времето за себе. Не сакам да ја пропуштам оваа недела “.
После оброкот, гостите добиваат компрес од црн дроб. Ова се состои од топла вреќа со цвеќе од сено и пријатна перница од мур. Учесниците го положуваат ова на подрачјето на црниот дроб (под десниот ребрен лак) и одмараат половина час до цел час во нивната соба или во областа за релаксација на хотелот. Оваа обвивка му помага на црниот дроб да го вари ручекот.
Се збогувам и уживам во еден и пол час пешачење до Вилхелмскапела. Црни птици среќно ја пеат својата песна, а гаврани им се закачуваат. Yellowолти крави и подбел под линијата на патеката.
Пред да одам, менаџерот на хотелот Терезија ми дава информации за постот. Постои и рецепт за супа од алкална цвекло. Го готвив дома и имаше одличен вкус.
Еве го рецептот:
состојки за 4 лица
750 гр цвекло цвекло, 2 500 мл зеленчук, 100 мл крем, 1/2 куп сецкан копар, сецкан кромид, 1 ловоров лист, 1 лажица масло, 1 нотка сол, 1 нотка пиперка, сок од половина лимон.
Подготовка:
Затегнете ги коцките кромид и цвекло од лук во врел путер 5 минути. Додадете зеленчук. Додадете ловоров лист, сок од лимон, сол и бибер. Варете ја супата на тивок оган 20 минути. Извадете го ловоровиот лист и пирето. Измешајте ги кремот и копарот и послужете.