Бу bouон од супа од говедско месо - рецепт

Рецептот за говедска супа или бујон е основа за полнење супа од помфрит до кнедли од црн дроб до кнедли од гриз и многу повеќе.

кг говедско месо кг говедска коска (коскена срцевина) Компјутер кромид (голем) Прстофат бобинки од смрека Нотка на бибер Нотка ким (рендан) Еден куп зелени супи Нотка на пиперка прстофат сол Елементи од зрна од зачини ЕЕЗ ловоров лисја

1
1
1
1
1
1
1
1
1
4-ти
2

280 мин. Вкупно време
20 мин време за подготовка
260 мин. Време на готвење

1. За ова енергично супа од говедско месо Садот загрејте го на суво 5л.
2. Излупете го и преполовете го кромидот, оставајќи ја на внатрешната кафеава кожа на неа (е за бојата на супата). Ставете ја со исечената површина надолу во топла саксија и печете скоро црно.
3. Во меѓувреме, измијте го месото (бела или црна шега е најдобра) и коските со млака вода. Исто така, ставете го месото во сува тенџере и оставете го на кратко да се пржи.
4. Исчистете ги зелените супи, наполнете го тенџерето со ладна вода, додадете ги зелените супи и зачините (пиперки, зрна од зачини, ловорови лисја).
5. Ставете сè да зоврие и оставете го да се крчка покриено 4 часа. Повторно и повторно обезмастете ја растечката пена.
6. Потоа, испразнете ја супата преку грубо сито во второ тенџере (2,5 литри) и повторно испразнете ја преку ситно сито.
7. Сега можете да ја зачините супата со сол и бибер и да додадете цртичка од Мадеира или шери.

СЛИЧНИ РЕЦЕПТИ

ДУШНА СУПА ОД ЛОК

Супа од див лук има фантастичен вкус. Овој рецепт е одлична, необична варијација на супа.

Супа од морков-ѓумбир

Оваа вкусна и здрава супа од морков-ѓумбир не треба да се пропушти. Рецептот ќе ги воодушеви loversубителите на супа.

Супа од зеленчук со зелена супа

Оваа вкусна супа од зеленчук со зелена боја е здрав рецепт. Супите од зеленчук му даваат на организмот хранливи материи и многу течности!

СУПА ЗА ПРОДАБА

Супа од целер што ја спомнувате за вашите најблиски со овој рецепт е вкусна и небесна кремаста.

СУПА КРЕМА БРОКЦОЛИ

Брокулата е многу здрава и има многу витамин Ц Еве го нашиот рецепт за крем супа од брокула, одличен почетник во зима.

СУПА ОД ЛОК

Овој рецепт за супа од лук е особено популарен за време на студената сезона.

Кориснички коментари

Јас го правам тоа на сличен начин, но никогаш не сум ставала бобинки од смрека или семе од ким во супа од месо. Покрај тоа, додавам мала гранка на ќар (билка маги).

До сега секогаш готвев супа од говедско месо поинаку, но ова суво загревање очигледно е навистина добро за вкусот - не дозволив кромидот да потемни, туку правилно ги залепив коските, како месото. Излезе многу добро, одличен совет!

Сакам да готвам срдечна супа од говедско месо, но во неа немам семе од ким, но повеќе сол, нотка не ми е доволно.

Јас секогаш го печам кромидот темно, никогаш не сум го направил тоа со коските. Освен ким, правам сè исто.

Овој рецепт е многу сличен на рецептот на мојата прабаба, кој сè уште беше готвач. Но, таа секогаш земаше двојно поголема количина на коски.

Сакам да готвам срдечна супа од говедско месо, но во неа немам семе од ким, но повеќе сол, нотка не ми е доволно.

Тоа е малку зачинета варијанта, така што секогаш ги оставам бобинки од смрека. Не вкуси толку срдечно на тој начин.

Така не ја подготвувам супата од говедско месо, додавам мало парче говедско црн дроб и слезината.

Кои се говедскиот црн дроб и слезината кои се користат во супата? Дали е тоа за вкусот? Никогаш порано не сум го чул овој совет.

Нема ништо вкусно од говедско супа со јуфки. Неколку масни очи можат да пливаат таму горе. Можете исто така да ги замрзнете прекрасно.

Оваа супа е одлична основа за пржена супа од компир и секако исто така и за супа од јуфка.

---