Булгур со турски стил со зеленчук - форум

Дискутирајте за булгур со зеленчук турски стил во Јадења од зеленчук/вегетаријанец Форум во областа на рецепти за диети; Groито од жито со зеленчук Турски вид жито од пченица добро (булгур) Јас секогаш го правам тоа бесплатно Муцка околу 2- 2 1/2 дланка полна со пролетен кромид 1 куп црвени пиперки 3 големи зелени турски

Булгур во турски стил со зеленчук

Пченични жито со зеленчук турски стил

турски

Wheито жито фино (булгур) Јас секогаш го правам тоа бесплатно муцка како 2-
2 1/2 дланка полна
Пролетен кромид 1 куп
црвени пиперки 3 големи
зелени турски пиперки така 500 гр
Домати, па 500 гр
Паста од домати така 1 - 1 1/2 цевки
лимон
рамнолистен магдонос 1-2 куп
сол
суво нане (нане)
Зачини оцет (сомак, сумак)
суви турски пиперки лути
Цл

Ставете ги житните пченични плодови во сад, посипете ги со сол и прелијте ги со врела, скоро зовриена вода (но тие треба да бидат едвај покриени и по сушењето прилично суви), промешајте, покријте ги со кујнска крпа и оставете ги да отстојат.

Во меѓувреме, исечете ги црвените и зелените пиперки, доматите и пролениот кромид на многу мали коцки. Исецкајте или измерете го магдоносот.


Нека се загрее малку масло во тенџере и пржете ја доматната паста во неа.

Измешајте ја доматната паста во жито од пченица, така што ќе добие црвеникава боја. Потоа сецкан зеленчук и магдонос

се меша во Зачинете по вкус со сол, нане, оцет, црвен пипер и сок од лимон.

Јадењето треба да има малку кисел, нане вкус и се јаде или млако или ладно.

Наведената количина одговара на околу 4 - 6 порции