Булиња со ниски јаглени хидрати со брашно Калинкас со брашно од ленено семе - Блог на Калинкас
Добредојдовте на блогот на Калинка.
Јас сум Инга, баба ми со namedубов ја нарече Калинка. Јас сум вклучен во диета со малку јаглени хидрати од 2012 година - прво да ослабам, бидејќи мојата дијагноза Хашимото главно беше да живеам здраво и да одржувам тежина. Секој што сака креативно да готви и да размислува за храна и исхрана е добредојден тука!
- леб
- десерт
- јајце
- Сладолед и полуфредо
- риба и морска храна
- Месо и пилешко
- зеленчук
- Зачини
- Колачи и колачиња
- Тестенини и пица
- Салати
- Шејкови и смути
- Закуски и грицкања
- Сосови
- Супи
- вегански
- Вегетаријанец
- Божиќно печење
- леб
- пунџа
- Ти можеш
- LCHF
- ленено семе
- Генерал
- леб
- Дукан ПП (чист протеин)
- LCHF
- Ниско-хидрати (чисти протеински јадења), на пр. Тајната на Верона
- вегански
- Вегетаријанец
Печење крцкави темни ролни не е така лесно без брашно. Но, тоа може да се направи со неколку трикови, а готовите ролни се крцкави, вкусни и многу исполнети.
За 4 големи ролни со ниски хидрати или мини леб потребни ви се:
- 100 гр бадемово брашно
- 100 гр брашно од ленено семе
- 50 гр глутен
- 2 лажици маслиново масло - Дуканер заменете го маслото со јајце
- 1 ТБСП. пченично брашно
- 1 пакет сув квасец
- топла вода
- Леќа зачин
- 1 лажичка сол
- 2 лажици кисело тесто
Подготовка на ролни со ниски хидрати:
- Бидејќи тестото е многу тешко, прво треба да се оди. Измешајте го пченичното брашно со квасецот и киселото тесто
- Истурете топла вода над врвот и оставете да нарасне 20 минути, покриено
- Измешајте ги сувите состојки
- Месете го пред-тестото квасец со топла вода додека не добиете убаво тесто
- Обликувајте или леб или 4 ролни
- Покријте и оставете го да се крева во рерна 20 минути на 50 степени
Извадете ја и загрејте ја рерната на максимална температура - Лизнете ги ролните и веднаш истурете чаша вода во рерната
Печете 10 мин на силен оган и 10 мин на 180 степени (леб 10 мин подолго)
Оладете се и уживајте во ниските јаглехидрати во ролни со ленено брашно (Low Carb, LCHF, Dukan)
Хранливи вредности за ролна за леб (ако печете 4 ролни)
- 876 KJ (209 kcal)
- Маснотии 9,6 гр
- Јаглехидрати 7,3 гр
- Протеин 19,2 гр
- Диететски влакна 17,9 гр
Кој е омилен рецепт за леб? Curубопитен сум .... твојата Калинка