Бум во советите за исхрана во Северна Америка - Градски трпезарии
Бројот на совети за исхрана во Северна Америка рапидно расте: во последните 10 години бројот се зголеми за шест пати. По нагло зголемување на бројот на Совети за храна политика помеѓу 2004 и 2014 година, бројот во моментов стагнира. Причините за оваа успешна приказна: Актерите во системот за храна сакаат да се справат со предизвиците во групи, а не како поединци. И, свеста за важноста на политиката за системот за храна расте. Ова го наведува Центарот за иднина што може да се живее во училиштето „Johnонс Хопкинс Блумберг“ во Балтимор во својот годишен извештај за состојбата.
Од 411 нутриционисти контактирани за студијата, центарот идентификуваше 324 како активни, во формација или во преструктуирање. Од нив, 58 совети беа во Канада. Типичен совет за храна во САД денес е народна коалиција на независни актери („грасрут коалиции“) и активна на ниво на област. Околу една третина од Советите за храна политика (ФПЦ) во САД се такви основни демократски здруженија, други 37% или работат под капата на непрофитна организација или се организирани сами како такви.
Во организација на граѓанското општество
Ако ја погледнете структурата на советите за исхрана во Северна Америка, забележливо е дека само 21% работат под капата на локалната или регионалната влада. Мнозинството совети се организирани на еден или друг начин како дел од граѓанското општество.
Но, тоа не значи дека нема никаква врска со владата. Само 9% од советите ја негираат оваа врска. 15% имаат луѓе од администрацијата како членови на нивниот совет, 15% добиваат финансиска поддршка од градот, 12% имаат канцеларии во администрацијата. 64% од советите за исхрана имаат годишен буџет помал од 10 000 УСД. 24 од Советите на американската политика за храна имаат буџет над 100 000 американски долари.
Пристап до здрава храна
Секој заинтересиран може да стане член на три четвртини од американските совети за исхрана, 30% мора да аплицираат за членство, а 18% од советите се назначени од владата. 24% од советите имаат резервирани места за владини претставници, 13% резервирани места за претставници од различно потекло. Пристапот до здрава храна е главниот проблем на советите за исхрана во Северна Америка - далеку пред прашањата како што се економскиот развој и просторно планирање.
Извештајот за статусот на Центарот Johnон Хопкинс не вклучува проценка на различните пристапи. За трансфер во Германија, не е можно да се прочита од овој извештај кој модел би можел да биде особено успешен. Наместо тоа, може да покаже мноштво опции што мора да бидат прилагодени на локалните барања. Извештајот покажува дека може да има совршена смисла да се размислува и за совети за исхрана во регионален или национален контекст. И извештајот за статусот покажува дека повеќето совети за исхрана се организирани врз основа на граѓанското општество, но се обидуваат да воспостават формален однос со соодветното политичко ниво.
Извештај: Сусман, Лили; Басараб, Карен (2016): Извештај на Советот за политика на храна 2016. Центар за ivон Хопкинс за издржана иднина.