Cелби и апетит Лесните и нула пијалоци го попречуваат успехот во исхраната
Постојат неколку митови за газирани пијалаци без шеќер. Не е невообичаено да се тврди дека лесните и нула пијалоци, како и вештачките засладувачи воопшто ги зголемуваат гладот и апетитот затоа што тие го „мамат“ организмот да помисли дека шеќерот е проголтан. Како резултат, нивото на инсулин ќе се зголеми и желбите ќе се активираат. Ако не сте под контрола, би апсорбирале повеќе калории и со тоа би го нарушиле губењето маснотии. Меѓутоа, во добро прочитаната популација за фитнес, оваа врска се смета за мит, бидејќи засладувачите без калории го оставаат нивото на инсулин без влијание, без оглед на слаткиот вкус, а инсулинот не мора да дебелее. Неодамнешна студија ја разгледа подетално темата и може да предизвика зачудени лица.
Во оваа студија, истражувачите го истражувале прашањето дали лесните и нула пијалоци доведуваат до зголемување на телесната тежина и покрај отсуството на калории [1]. Често се тврди дека токму „хемиските“ состојки во него или наводно ослободениот инсулин доведуваат до овој феномен. За неколку години исто така се тврди дека вештачките засладувачи имаат негативен ефект врз цревната флора и со тоа предизвикуваат помала чувствителност на инсулин. Но, овие изјави се засноваат на контроверзна студија што веќе детално ја испитавме на друго место.
Здравје на цревата: она што ние и не го знаеме за влијанието на засладувачите врз цревната флора! 16 август 2019 година Симон Годеке
Како спортисти на сила и спортисти за фитнес кои многу го ценат својот физички изглед, ние конзумираме особено голем број на вештачки засладувачи како дел од нашата диета. Без разлика дали во протеински шејкови, лесни пијалоци или во форма на таблети во кафе, замените со сладок вкус и без калории за конвенционален шеќер ја освоија исхраната на многумина од нас. Сепак, [...]
Студиите за набудување, исто така, покажаа дека постои мала корелација помеѓу потрошувачката на лесни и нула пијалоци и БМИ, но ниту една причина не може да се добие од корелацијата. Всушност, студиите за интервенција имаат тенденција да сугерираат дека внесувањето има позитивен ефект врз слабеењето [2, 3]. Она што е прикажано во литературата, не секогаш ја одразува целосната слика во пракса. Досега, ни недостигаше знаење за тоа како вештачките засладувачи влијаат на гладот и апетитот. Оваа студија затоа истражуваше како се менува однесувањето на потрошувачите и не-корисниците на лимонади без шеќер во споредба со неограничениот внес на храна кога се изложени на желби за храна и како лесните и нула пијалоци влијаат на ова однесување.
Учењето
Оваа студија беше спроведена во два експерименти кои ги испитуваа когнитивните и однесувањето механизми за тоа како лимонадите без шеќер можат да влијаат на однесувањето во исхраната.
Експеримент 1
За првиот експеримент беа регрутирани 120 мажи и жени на возраст од 31,44 ± 8,54 години и поделени во две групи. Додека половина од нив редовно конзумираа лесни и нула пијалоци, другата половина не беа навикнати на газирани пијалоци без калории. Пред студијата, сите испитаници пополнија прашалник за нивното однесување во исхраната, нивните ставови и убедувања во врска со лесните и нула пијалоци, како и задоволството што го доживуваат при нивното консумирање. Тие беа прашани и за нивниот став и уживање кон чоколадото.
Секој учесник беше индивидуално изложен на стимул на желба за храна во лабораториски услови. Тие мораа да држат бонбона, да ја распакуват и да ја намирисаат однапред одредено време. При понатамошна лабораториска посета, истото се повтори и со парче дрво (контролен стимул) со исти димензии. Без разлика дали учесник најпрво добил чоколадна шипка или парче дрво беше случајно наредено. По желбите или контролниот стимул, беа ставени на располагање и солени и слатки закуски, како и лесен пијалок по избор и конвенционалната верзија на истиот со целосна содржина на шеќер. На групата која претходно не конзумирала диетални пијалоци редовно, им била дадена вода. Тие беа слободни да ги користат и да јадат и да пијат колку што сакаат.
Во вториот експеримент, испитаниците, кои биле исклучиво редовни потрошувачи на лимонади без шеќер, трошеле повеќе калории по стимулот за желби отколку по контролниот стимул. Достапноста на лесни и нула пијалоци, сепак, го намали внесот на калории [1]. * стр
Интерпретација на податоците
Постојат неколку начини да се погледнат резултатите. Отпрвин, може да се изненади што алкохоличарите беа заштитени од поголемо внесување калории во првиот експеримент, но не и во вториот експеримент. Сепак, пред да се доведе во прашање корисноста на пијалоците без шеќер, треба да се има предвид дека достапноста на пијалоците во вториот експеримент, како под влијание на контролниот стимул, така и по стимулот на желби, намален внес на калории. Иако истата „заштита“ не може да биде прикажана како во Експериментот 1, тоа покажува дека степенот на зголемен внес може да се намали со желбите.
Ако сакате да одговорите на прашањето дали пијалоците без калории го зголемуваат или го инхибираат апетитот со црно-бел поглед базиран на апликација, ќе мора да кажете дека сите значат дека е намалена потребата за внес на енергија. Сепак, многу поинтересно е прашањето зошто се појавија овие резултати.
Основна физиологија: Што се калории, како се прават и што прават во нашето тело? 8 септември 2019 година Симон Годеке
Како што веројатно знаат повеќето од нас, калориите се единица во која се мери топлинската енергија. Според дефиницијата, килокалорија е количина на енергија што е потребна за да се загрее литар вода за еден степен Целзиусови. Сепак, ние го користиме терминот колоквијално за да измериме колку енергија му даваме на нашето тело преку храна [...]
За придобивките од лесните и нула пијалоци, најверојатно, ќе треба да се одлучува од личност по личност. За тоа, треба да погледнеме кој точно е споредуван во оваа студија. И во двата експерименти, редовните корисници на лесни и нула пијалоци имале поголем БМИ, биле поограничени и импулсивни кон јадење според прашалниците, имале поголемо чувство на вина во врска со потрошувачката на чоколадо и почесто верувале дека светлината и Нула пијалоци помагаат при контрола на апетитот и слабеење. Во суштина, тоа беше исто така компаративна анализа помеѓу група која беше повеќе фокусирана на губење на тежината и една која беше помалку загрижена за тоа.
Во вториот експеримент, кој се однесуваше исклучиво на луѓе кои редовно консумираат лесни и нула пијалоци, не беше прашано однапред какви верувања или ставови имаат учесниците во врска со ефективноста на лесните и нула пијалоци. Сепак, може да се претпостави дека не сите имале намера да изгубат тежина. Дури и ако овие учесници веројатно го сочинуваат мнозинството од групата, веројатно ќе имало и луѓе кои едноставно не добиваат на тежина или кои сакаат да внимаваат на потрошувачката на шеќер од здравствени причини.
Знаеме многу за нивните ставови за 60-те корисници на лесни пијалоци во првиот експеримент, а всушност повеќето од нив имаа повеќе диетални карактеристики од оние во другата група. Сепак, немаме исто знаење за четирите групи во вториот експеримент. Во останатите собрани податоци немаше никакви разлики помеѓу групите, но ни недостасуваат некои податоци за да направиме споредба со првиот експеримент. Затоа не е невозможно да се претпостави дека луѓето со различни причини за нивната потрошувачка не биле рамномерно распоредени меѓу групите.
Врз основа на претходните студии, авторите претпоставуваат дека лесните и нула пијалоци помагаат во губење на тежината, не само поради ефектот на лактација врз апетитот [4]. Друга причина, велат тие, би можела да биде тоа што знаењето дека тоа е алтернатива без калории е да ги потсетува луѓето дека држат диета и поблиску да ја имаат предвид својата цел Дури и ако ова набудување не е статистички значајно, Во Експериментот 1, внесот на енергија кај редовните корисници беше околу 20 проценти помал по желбата за стимулација отколку по контролниот стимул.
Ако сте на диета и се соочувате со ситуација кога ќе ви бидат прикажани слики од лесни и нула пијалоци заедно со низа калорични закуски, веројатно ќе ги ставите вашите ментални ролетни и сериозно ќе ја сфатите диетата. Исто така е можно дека прашањата во врска со однесувањето во исхраната во Експериментот 1 ги наведоа учесниците да размислат за сопственото однесување непосредно пред интервенцијата и на тој начин поголема веројатност да видат дека сакаат да изгубат тежина.
Потребно пријавување: Вистинска причина да не имате тежина! 4 октомври 2019 година Симон Годеке
Поговорките се познати: Исто како што самопрогласениот тврдокорник тврди дека не може да се здебели иако веќе јаде толку многу, другата фракција, претежно жени со прекумерна тежина, се жали дека тие веќе јадат толку здраво и со малку јаглени хидрати, а сепак не добиваат на тежина изгуби Дури и изразите „метаболизам од глад“ или „скршен метаболизам“ често се користат во овој [...]
Ако ги продолжиме овие шпекулации понатаму, може да се заклучи дека лесните и нула пијалоци можат да штитат од прекумерно внесување калории доколку се стреми кон губење на тежината. Тие веројатно дејствуваат како потсетник за мотивацијата што стои зад тоа. Ако, како дел од диета, засладените пијалоци се разменуваат 1: 1 за алтернативи без калории и внесот на енергија не се компензира на друго место, лесните и нула пијалоци се природни ефикасен начин да се постигне дефицит на калории, што е основа на секое долгорочно слабеење.
Меѓутоа, во ситуации кога слабеењето не е цел или кога телесната тежина обично не е во фокусот на вниманието, се чини дека тие имаат помалку ефект и не ги олеснуваат целосно желбите. Како и да е, лимонадите без шеќер можат да се спротивстават на желбите и со тоа да го намалат внесот на калории, кога јадете толку многу додека не сте сити, како што е случајот со повеќето луѓе.
Резиме и заклучок
Како заклучок, оваа студија не дава 100 проценти сигурна изјава за тоа дали лесните и нула пијалоци штитат од желби и апетит. Како и да е, можеме да заклучиме дека нивната потрошувачка го намалува прекумерниот внес на калории што е предизвикан од желбата. Следниот пат кога ќе отидете во ресторан за брза храна или забава и ќе ги почувствувате мирисите на сите оние вкусни работи што ви ја течат устата, тогаш треба да имате сода без шеќер сè додека вашата цел е, а не самите да јаде над (fr).