Целосна храна за целото семејство Промена во исхраната со целосна храна - целата храна лесна
Семејството за целосна храна победата не е секогаш лесна. Некои веруваат дека зрната се наменети само за пикање пилиња, а други одбиваат да прифатат кафеави тестенини. Но, ваквите приговори главно доаѓаат од луѓе кои не се целосно запознаени со кујната со целосна храна. Најдобар начин да убедите е да излезете со вкусни јадења без показалец.
Многу луѓе живеат и сакаат кујна со целосна храна и инфицираат други во тој процес. За жал, сè уште има луѓе чии умови се цврсто програмирани: „Она што е здраво не може да има добар вкус“. Рекламирањето и медиумите ги поддржуваат ваквите предрасуди. Важно е да се отстранат овие приговори и да се заменат неповолните навики во исхраната со модерна и пријатна кујна за целосна храна. Ниту еден член на семејството не мора да стори без ништо, но може дури и да доживее комплетно нови искуства за вкус. Другите можат да бидат убедени во изгледот, мирисот и добриот вкус, а не според строгите правила и забрани. Ако целата кујна со храна се практикува нешто подолг временски период, тогаш чувството на благосостојба зборува и во прилог на новата диета. Подготвувањето вкусно е исто толку тешко или лесно како и конвенционалното готвење. Сепак, со малку вежба и искуство, секој може да се запознае со уметноста на готвење.
Целосна храна: вкусни јадења убеди
Исхраната со целосна храна нуди голема предност што може да се земат предвид индивидуалните преференции. Скоро секое јадење во конвенционалната кујна може да биде целосно подготвено. Популарните интернационални јадења, од кинеска тава до ориз, имаат свое место во целата кујна за храна. Оваа разновидност е идеален предуслов за успешно воведување на целосна храна во семејството. Секогаш мора да се запомни дека главниот проблем со промената на исхраната е обично психолошки, што - штом е свесно - лесно може да се реши.
Дали целата храна е прифатена од другите членови на семејството, во голема мера зависи од нивниот внатрешен став.
Многу е важно лицето кое подготвува храна за семејството да биде убедено во тоа прашање. Ако се појават сомнежи додека готвите, служите или јадете, семејството има тенденција да го одбие оброкот. Мислите од типот „добро е што зготвив нешто нормално“ тешко дека водат до целта. Но, ако зрачите со сигурност и радувате на вашето јадење, семејството ќе биде по moreубопитно. Не мора да правите голема најава дека сте зготвиле целосен оброк. Бидејќи разликите помеѓу целата диета со храна и конвенционалната диета не се толку големи колку што многумина веруваат, промената може да помине речиси незабележана. Неповолно е да сакате да промените сè одеднаш и да прогласите: „Сега сè ќе биде поинаку“. Тогаш, многу луѓе се плашат дека ќе им биде одземено нешто многу лично и се противат на иновациите уште од самиот почеток. Има повеќе смисла да се биде помалку догматски. Тоа значи да се дозволи сè, но z. Б. секогаш да се нудат полноправни алтернативи за слатки или големи порции месо.
Листа за проверка на здрава диета со целосна храна
Зеленчук: главно јадење загреан зеленчук и свеж, суров зеленчук неколку пати помеѓу нив или како салата
Овошје: околу 2-3 парчиња со големина на јаболко како закуска или десерт
Gито: Целото жито ако е можно во форма на леб, гарнитури, паштети или мусли
Млечни производи: свежо полномасно млеко, кисело млечни производи како јогурт, кефир или млеко од урда Ако ја вклучите секоја од овие компоненти во вашите дневни оброци, вие и вашето семејство ќе бидат добро згрижени, а преминот кон здрава диета е исто како и направен.
Префрлување кон целосна храна: Започнува со свежа храна
Како следен чекор, количината на маснотии може да се намали. Ова е релативно лесно со видливи масти, како путер како додаток на леб. Станува потешко со скриените масти во слатки, месо, колбаси, сирење и сосови. Задачата тука е да се најдат вкусни алтернативи. Ова може да биде, на пример, колбас или сирење во пониско ниво на маснотии или домашно ширење направено од зеленчук. Касеролите исто така имаат добар вкус со млеко наместо крем, а киселата павлака или семе од сусам се исто така погодни за гратирање наместо масно сирење. Колачи кои не се премногу дебели добро функционираат со тесто од квасец или штрудла.
Целосна храна: полека се зголемуваат житарките
Целосна храна: природна сладост наместо гумени мечки и чоколадо
Да се држат децата подалеку од слатки е невозможно. Рекламирањето и огромната палета низ продавниците ве примамуваат да грицкате, како и саканата чоколада од баба и дедо. Забраните се од мала корист тука. Тие само охрабруваат грицкање зад грбот на родителите. Поефикасно е да се спроведе неформално, доброволно ограничување и секако да се понудат слатки алтернативи како што се свежо овошје или суво овошје. Пробајте нешто фенси како суви јаболка или кајсии со печени леблебии; Исто така се популарни ражничи од грозје, јаткасти плодови или мешавина од патеки, што е можно да се надополни со сецкани јаболка или круши. Во никој случај не треба да му давате на вашето дете слатки како награда или утеха. Овој вид на решавање проблеми често е причина за лоши маснотии. Како награда, посветете му на вашето дете поголемо внимание, на пр На пример, би прочитале приказна пред спиење и би им предложиле на членовите на семејството да донесат книга или играчка како подарок.
Дали целата храна е без месо? - Не секогаш, но почесто
Децата можат да учествуваат во креирањето на неделното мени и, на пример, да изберат омилен оброк. Тие претпочитаат да јадат она што малите си го предложија самите себе. Оставете ги вашите потомци да помогнат во подготовката на садовите, на пример, влечење садници, решеткирање свежа храна или мешање и месење тесто. При изборот на паузата за ручек, треба да ги земете предвид трендовите на децата. Ова значи дека ако лебот од пита е „влезен“ на училиште, можете да го направите од леб од леб од цели зрна исполнет со зеленчук. За да може лекот за пауза да остане апетитен, треба да биде колку што е можно свеж и да се прелива со лист зелена салата или парчиња краставица и домат. Алтернативно, индивидуалните состојки може да се земат и одделно. На пример, јогуртот и овошјето веќе можат да се мешаат за мусли, но снегулките се додаваат само малку пред потрошувачката.
Окото исто така сака да се сервира
Постепената транзиција кон целосна храна треба да се направи што е можно побавно.
ЛИТЕРАТУРА:
CRAMM, D.v.: Она што го сакаат малите деца. Грајфе и Унцер, Минхен 1991 година
MÄNNLE, Т.: Успешно менување на вашата исхрана. Во: УГБ-ФОРУМ, 1/13. Том., Стр. 42-44, 1996 година
РЕИТЕР, С.: Целосна храна за деца. Фалкен, Нидернхаузен 1988 година
ВЕРБРАУЧЕР-ЗЕНТРАЛЕ (Hrsg.): Bärenstarke Kinderkost. Дизелдорф 1994 година
Извор: Gätjen, E.: UGB-Форум 5/97, стр. 246-249
УГБФорум
︎ ︎ Билтен
Еднаш месечно, билтенот на УГБ ве известува бесплатно за:| • тековни специјалистички информации • Вести од науката • Совети за книги и сурфање • Рецепт на месецот | • Сезонски зеленчук и овошје • Понуди за работа во областа на исхраната/ Environmentивотна средина/природна храна • Настани на УГБ и нови медиуми |
︎ ︎ Пробна претплата
3 изданија за само 15 € наместо 25,50 €.
Исто така, ќе добиете подарок за избор.