Центрифугирање на млеко - вака се менува содржината на маснотии во млекото
Кога млекарниците го откупија млекото од земјоделците, млекото се центрифугира. Сега ќе дознаете што се случува при центрифугирање и какви ефекти има врз млекото.
Што ви треба:
Кога млекото доаѓа директно од кравата, има многу различна содржина на маснотии. За да можете да купите млеко во супермаркет кој има специфична содржина на маснотии, млекото се центрифугира во млекарницата.
Центрифугирајќи млеко ја прави содржината на маснотии пребројлива
- Откако ќе го подигнат од фармата и ќе пристигнат во млекарницата, млекото се става во центрифуги.
Кои се калориите на млекото? Дали млекото е погодно за секојдневна исхрана? ...
Вака се враќа маснотијата по центрифугирањето
- Кога квази безмасното млеко ќе се одмори, делот од основното млеко се зема од огромниот млечен тапан во млекарницата, а тоа е да се направи обезмастено млеко, полномасно или други видови млеко.
- Во зависност од тоа колку маснотии треба да содржи млекото, ова основно млеко потоа повторно се збогатува со процент на претходно децентрифицирана маст дека млекото има униформа содржина на маснотии.
- Млекото што доаѓа директно од кравата има содржина на маснотии помеѓу 3,5% и 5%, во зависност од сезоната и достапната храна.
- Бидејќи, според нашиот закон за храна, работите како маснотиите мора да бидат стандардизирани, центрифугирањето на млекото е неопходен чекор во производството на млеко за пиење.
- Откако центрифугата ќе ја заврши својата работа, тогаш можете да купите млеко што има точно содржина на маснотии, напишано на пакувањето. Целото млеко има најмалку 3,5% маснотии.
- Обезмастеното млеко не смее да има повеќе од 0,5% маснотии и млеко со малку маснотии, никогаш повеќе од 1,8% маснотии.
Центрифугирање на млеко барем секогаш ќе ви помогне добро да ги пресметате калориите.