Чај наспроти кафе Како функционираат чајот и кафето FIT FOR FUN
Чај или кафе? Ако не можете да станете од кревет наутро без кофеин, можете да ги пиете двата пијалаци. Но, бидете внимателни: ефектот е многу различен.
За одредени врски во овој напис, FIT FOR FUN добива провизија од дилерот. Овие врски се обележани со икона. Повеќе
Дали ви треба и нешто да се разбудите наутро? Дали посегнувате по чај или кафе? Двата пијалаци содржат кофеин, но имаат и други, различни ефекти. Што е поздраво - чај или кафе? Многу научници се занимаваа со прашањето и дојдоа до интересни резултати: Кафето спречува Алцхајмерова болест и помага против дијабетес и гихт, чајот е добар против расипување на забите и ревматизам. Едно треба да имате предвид кога уживате: вистинската доза.
Нашето истражување продолжува за вас -
Прво, кажете ни што ви се допаѓа најдобро:
Чај или кафе - кој е вашиот омилен пијалок на денот?
Зелен чај
црн чај
билен чај
црно кафе
кафе со млеко
Еспресо/лате макијато
Други - како вода, прскалка итн.
Содржина на кофеин: колку има каде?
Зрната кафе содржи до два проценти кофеин, иста количина на чај од еден до пет проценти. Бидејќи користите многу повеќе кафе (приближно 50 грама) на литар отколку чајните лисја (приближно 13 грама), има повеќе кофеин во шолја кафе. Чаша кафе на ден со околу 100 милиграми кофеин спречува Алцхајмерова болест и деменција, бидејќи кофеинот ги блокира штетните ефекти на холестеролот во организмот.
Црниот чај го има истиот ефект. Бидејќи една чаша кафе има околу два до три пати повеќе кофеин од чајот, треба да пиете најмалку двојно поголема количина од последното за да спречите заборавеност.
Ефектот
Кофеинот се развива поинаку во чајот отколку во кафето: ефектот започнува побавно и трае подолго. Активната состојка е врзана за танините, што значи дека организмот не може целосно да го апсорбира кофеинот. Колку подолго се стрмни чаеви, толку повеќе раствораат танините. Тие го врзуваат кофеинот, само постепено го ослободуваат во телото и пијалокот ве смирува. Ако чајот се натопи само кратко, кофеинот се развива побрзо и делува стимулирачки. Зелениот чај има повеќе танини отколку црниот.
Кафето, пак, работи само неколку минути по пиењето, бидејќи кофеинот побрзо влегува во крвта. Адреналинот се ослободува и создава стимулирачки ефект. Сепак, ова не е со долго траење.
Што е поздраво?
Покрај спречувањето на Алцхајмеровата болест, кофеинот има и други позитивни ефекти врз нашето здравје.
Чаша чај наутро се препорачува за секого: чајот содржи флуор, кој ја зајакнува глеѓта на забот. Покрај тоа, црниот и зелениот чај имаат карцином и васкуларен заштитен ефект. Сепак, само ако го пиете без млеко, бидејќи тоа го откажува ефектот.
Пијачите на кафе имаат корист од фактот дека зрното кафе содржи антиоксиданси кои го намалуваат ризикот од гихт.
На прашањето дали чајот или кафето е подобар пијалок, тврдите обожаватели можат да го дебатираат со часови. Многу научници во своите истражувања дошле до заклучок дека на ниту еден пијалок не може да му се даде предност. Важно е кафето и чајот да се консумираат умерено. Две чаши чај наутро и едно кафе попладне се безбедни, треба да се избегнуваат поголеми количини.