Чај од брусница - придобивки и контраиндикации - природни чаеви
Брусниците се вкусни јадени како такви или додадени во житарки, колачи или разни видови храна. Но, малкумина од нас знаат дека чајот од брусница има повеќе здравствени придобивки
Брусницата е џуџеста грмушка широко распространета во планинските области. Потекнува од северната хемисфера, каде што е основна храна на Викинзите. За медицински цели, се користат лисјата. Неговото главно терапевтско дејство, тоа на уринарен антисептик, се должи на хидрохинон, кој брзо се елиминира во урината, што може да стане зелено. Друго многу корисно дејство на брусницата е антимикробно дејство врз бактериите Porphyromonas gingivalis и Prevotella intermedia, вклучени во развој на гингивални и пулпални инфекции, придонесувајќи за хигиената на усната шуплина.
Популарно, брусницата се нарекува и боровинка, црвена боровинка, божур, гробишта, рибизла, планинска рибизла, пораници, смирдар, сашу, бребенок, круна.
Индекс на статијата
- 1. За брусницата
- 2. Како да одгледувате брусница?
- 3. Како да се соберат брусница?
- 4. Како да складирате брусница?
- 5. Какви хранливи материи содржи брусницата?
- 6. Како се подготвува чај од брусница?
- 7. Кои се придобивките од чајот од брусница?
- 8. Кои болести ја спречуваат брусницата?
- 9. Контраиндикации и несакани ефекти на брусница
- 10. Како чајот од брусница ви помага да изгубите тежина?
- 11. Каде можете да купите чај од брусница?
Природни чаеви од истата категорија како чајот од брусница
Чај од малина
Чај од глог
Чај од брусница
Чај од шипка
Чај од хибискус
Чај од крлин
Чај од морско млеко
Чај од анасон
Чај од боровинка
За брусницата
Брусницата (Vaccinium vitis idaea) е лековито растение од семејството Ericaceae. В Станува збор за џуџе повеќегодишна грмушка, со овални лисја долги 1-3 см и малку изгребани рабови, сјајна површина и црни точки на грбот. Цветовите од кампанулатот се бели или бледо розови и се состојат од 4 ливчиња. Плодовите се кружни бобинки со светло црвена боја, малку поголеми од боровинките.
Брусницата е растение кое потекнува од Европа, Азија и Северна Америка. Во Европа, видовите растат во конфедеративни шуми, во области со мочуришта и во кисела, планинска почва дури и на надморска височина над 2000 м. Во Романија, брусницата растат во високите области на Карпатите, особено во Трансилванија.
Како да растат брусница?
Кога се одгледува брусница, се препорачува да се избегнуваат депресии, во кои е можно да се стационира вода или ладен воздух. Различни видови почва се погодни за одгледување брусница - глинеста, песочна, тресет. Земјата од тресет е најдобра, особено ако се меша со песок. Друга опција е да се меша тресет со пилевина од дрво, скапани игли и лисја, кора од дрво. Подготовката на почвата треба да се изврши по отстранувањето на плевелите од површината. Потребна е јама долга 1-1,5 метри и длабока 25 см.
За одгледување брусница ви треба само мало сечење, гранка со 3 лисја. Тие се собираат на почетокот или најдоцна во средината на летото и се садат директно во саксија. Сечињата се препорачуваат во висина од околу 7 сантиметри, од кои 3 се вметнуваат во почвата. Во првите 2 месеци, земјата во која беше засадена брусницата е добро навлажнета и се става во засенчена област.
Во првите 8-10 недели треба да се појават нови лисја, знак дека расадот е уловен и дека отсега ќе започне да расте без проблеми. По неколку месеци, брусницата може да се премести надвор, под сенката на големо дрво. Во градината, брусницата се напои еднаш неделно, па дури и еднаш на секои две недели, во зависност од временските услови. По потекло од алпските региони, трае во текот на зимата без потреба од дополнителна заштита.
Како да се соберат брусница?
Од брусницата се берат и лисјата и малите и нежни плодови. Овошјето од брусница се бере помеѓу септември и октомври. Потребно е да се соберат жито по жито, само светло црвените и најголемите.
Лисјата се берат во септември и октомври, период кога содржината на активни супстанции е максимална, со сечење на гранките. Важно е да бидете многу внимателни за време на бербата да не ги оштетите грмушките премногу. Тие се сушат во тенки слоеви, на засенчени места и добро проветрени. По сушењето на гранките, протресете ги лисјата со ќотек.
Како да чувате брусница?
По целосно сушење, лисјата од брусница се ставаат во хартиени кеси или платнени вреќи и се чуваат подалеку од влага и високи температури.
Плодовите од брусница ставени во тегла вода, на температура од 10-18 степени Целзиусови, се чуваат една година, без никаква друга интервенција, бидејќи содржат супстанции наречени бензоати, кои се природна и нетоксична варијанта на опасниот додаток Е 211 ( натриум бензоат), со силно зачувувачко дејство Брусницата може да се чува и дехидрирана или замрзната.
Кои хранливи материи ги содржи брусницата?
Брусницата ги содржи следниве активни состојки: арбутозид, метилбутозид, арбутин, пепел, флавоноиди, антоцијанидини и танини. Фабриката е многу богата со антиоксиданти, кои го штитат организмот од дегенеративни процеси на оксидација. Содржи витамини А, Б, Ц и Е, голем број минерали и флавоноиди.
Како да направите чај од брусница?
Ладна мацерација - подгответе се од лажица со растението додадено на 250 мл вода, чувајте 6 часа на собна температура, па процедете и пијте на празен стомак. Се администрира 3 чаши со мацерација на ден, 30 минути пред оброците.
Инфузија - подгответе се од лажица со растението додадено на 250 мл врела вода, чувајте 15 минути на собна температура, потоа процедете и пијте на празен стомак. Администрирајте 3 чаши инфузија на ден, 30 минути пред оброците.
Овошната инфузија се подготвува од 1-2 лажички овошје во чаша топла вода, која ја покриваме 5-10 минути. Препорачаната дневна доза на чај од брусница е 2-3 чаши на ден помеѓу оброците.
Лушпа - се подготвува од 1-2 лажички овошје или лисја, над кои истурете чаша врела вода. Смесата се вари на тивок оган 10-15 минути. По ова време, покријте го садот со капак уште 10 минути.Исцедете го и консумирајте една лажица на секои 3-4 часа.
Кои се придобивките од чајот од брусница?
Превенцијата од болести е една од „специјалитетите“ на брусницата. Со векови се користи профилактички од население во Шведска, Русија, Финска, северните области каде што екстремно суровата клима не дозволуваше раст и, како такво, потрошувачка на друг зеленчук. Затоа, брусницата можеше да се тестира со текот на времето, демонстрирајќи исклучителна способност да спречи разни болести.
Брусницата е лековито растение со многу терапевтски и медицински индикации. Овие овошја и пијалоци се добри за лекување на инфекции на уринарниот тракт, запек и други дигестивни нарушувања, како и за спречување на дебелина, тумори и кардиоваскуларни болести. Најпопуларна употреба на брусница, сок од брусница и чај е во третманот на инфекции на уринарниот тракт. Овој пијалок е ефикасен дури и во борбата против инфекциите со бактеријата Ешерихија Коли (E.coli). Циститисот е исто така една од болестите што може успешно да се лекува со помош на пијалоци од брусница.
Вирусни состојби, како што се ларингитис или фарингитис, исто така може да се третираат со чај од брусница, а неговите антиинфламаторни својства им помагаат на ревматичарите да ја ублажат болката. Инфузија од брусница, исто така, може да се користи наместо миење на устата, помагајќи да се санираат забите и непцата. Брусниците се познати и по своето дејство против бактеријата Хеликобактер Пилори, првокласен канцероген и одговорен за над 50% од рак на желудник. Оваа бактерија предизвикува најчести стомачни заболувања.
Да се биде толку добар во лекувањето или спречувањето на толку многу болести, се препорачува особено за деца, бидејќи ги прави помалку неопходни класичните медицински третмани, со вишок антибиотици, за кои се знае дека имаат долгорочни несакани ефекти кај децата.
Користен однадвор, чајот од брусница е индициран за одржување на здравјето на усната шуплина. Така, миењето се врши со инфузија или мацерација од брусница, 2-3 пати на ден.