Чај од ѓумбир Типични грешки при подготовка
Од Лора Помер | 22 април 2020 година, 12:51 ч.
Ако сакате да настинете во бегство, ја правите точно вистинската работа со свеж чај од ѓумбир - но во случај на сомнеж сепак ќе направите малку погрешно. И, тоа може да биде на штета на ефективноста на генијалниот клубенот! На видеото, FITBOOK покажува како ѓумбирот се лупи и се сече - и кој трик за подготовка го прави чајот од ѓумбир уште поздрав.
Направете чај од ѓумбир сами - така функционира!
Не е само неговиот зачинет, топол вкус што го прави ѓумбирот толку популарен како состојка во кујната. Содржи вредни есенцијални масла, како и многу минерали и елементи во трагови кои можат да го зајакнат имунитетот. Особено чајот од ѓумбир е популарен домашен лек кога се подготвува настинка: едноставно излупете го свеж ѓумбир, исечете го на парчиња, истурете го со топла вода, оставете го да биде стрмен и да пие - толку лесно. Но, во овој момент можеби не сте направиле сè како што треба ...
Честа грешка: парчиња ѓумбир кои се премногу големи
Како што објаснува Уве Кноп, квалификуван екоотролог од Ешборн, ѓумбирот има особено две активни состојки: „Нејзините есенцијални масла и остри супстанции (белешка за уредникот: ingerингерол и Шогаол)“. Потоа овие може да поминат во чајот кога ќе се исече ѓумбирот. Соодветно на тоа, многу е честа грешка да се стават парчиња ѓумбир кои се премногу грубо исечени во чашата. „Се применува следново: колку повеќе исечена површина, толку повеќе може да се развие„ вкус на ѓумбир “. И тука се кријат вредните врели материи. Затоа е најдобро да сварите што е можно повеќе тенки парчиња и да ја оставите целата работа стрмна “.
Ве молиме запомнете: Есенцијалните масла испаруваат при сечкање - затоа е важно секогаш да се обработува клубенот од минута. На обичен јазик, ова значи: Секогаш исечете ѓумбир колку што е можно свеж за подготовка на чај и користете го веднаш!
Излупете или не лупете ѓумбир за чај?
Различни медиуми се колнат за важноста на школката. Постојат, наводно, важните витамини и копродукции што се важни. И експертот за исхрана Кноп наиде на ова тврдење - но може да му се насмевне само. „Митот дека„ најдоброто е под кожата “на сите видови овошје и зеленчук не може да биде убиен“.
Во случај на индивидуална храна, може да има „можеби малку повеќе од некои витамини“ во садовите, на пример јаболка. Во случај на ѓумбир, од друга страна, вредните состојки се дистрибуираат низ подлогата. „Не е важно дали е излупен пред подготовката или не.
Ако одлучите да лупите: На видеото погоре можете да видите трик што е многу лесен за правење!
Температура на инфузија и време на стрмнина за чај од ѓумбир
Додека температурата на инфузијата има директно влијание врз вкусот на чајот со зелен или црн чај (обајцата не треба да се ставаат премногу жешки за да не се направи горчлив чајот), чајот од ѓумбир се става со врела вода. Колку е подолго времето на стрмнување, станува зачинето - но чајот од ѓумбир дефинитивно треба да биде стрмен пет минути пред пиење. Додадете малку сок од лимон, свежа нане и/или мед, во зависност од вашиот вкус.