Чај од матча - 7 факти за здрав чај
Во моментот не можете да го поминете покрај него: Чај од матча како и неговиот вкус и неговите ефекти се на усните на сите! Зеленикавиот пијалок од Јапонија убедува во бројни важни состојки и неговите различни намени. Но, што навистина се содржи во мелените листови од чај и како се подготвува? Ние ќе ви обезбедиме 7 најважни факти сè за супер пијалок.
1. Чајот од матча е дел од јапонската култура
Матча се прави од фабриката за чај Camellia sinensis, која првично доаѓа од Кина. Таму почнаа да ги мелат чајните лисја како целина и како Медицинска билка да земе. Во 12 век се најде на патот до Јапонија, каде мелените листови од чај се ставаа во топла вода и се консумираа како чај.
Чајот од матча го најде своето место во Јапонска култура на чај и главно го користеле будистичките монаси за да останат будни подолго и да медитираат поинтензивно. До денес, јапонската чајна култура е составен дел од секојдневниот живот и е во форма на различни ритуали вежбаше. До денес, најдобриот чај Матча се прави во Јапонија, а само мал дел од производството оди во Европа.
2. Производството на чај Матча е сложено и скапо
За да направите чај Матча, потребен е комплексен, а понекогаш и скап процес за производство на А. најдобар квалитет да се добие. Непосредно пред да се соберат чајните лисја, тие се покриени со црни мрежи или бамбус душеци. На овој начин треба да се промовира збогатувањето на одредени состојки, кои од една страна се одговорни за вкусот, а од друга страна за карактеристичната светло зелена боја на чајот Матча.
По бербата, лисјата се третираат со пареа, се сушат и конечно се обработуваат во ситен прав во мелници за гранит. Забелешка: посветлата и посветла боја на пудрата, посвеж е чајот. Во Азија има само неколку оператори со чајна градина кои го произведуваат својот чај Матча со органски квалитет.
Чајот од матча не само што е здрав и хранлив, туку е и навистина вкусен!
3. Чајот од матча содржи кофеин или чај?
Хемиски гледано, кофеинот и чајот се една иста супстанца. Кофеинот содржан во чајот е врзан за флавонолите и затоа се ослободува во цревата само по ингестијата. Преку состојки како Танин и аминокиселина Л-теанин, кои се врзуваат за кофеинот содржан во чајната вода, ефектот на кофеинот е поблаг и исто така трае подолго. Чајот од матча е привлечна алтернатива на класичното кафе.
4. Чајот од матча содржи важни состојки
Чајот од матча е богат со важни состојки и супстанции што ве прават позитивен ефект врз вашето здравје и имај ја својата благосостојба. Овие вклучуваат, на пример:
- Кофеин/чај: Продолжете со циркулацијата и ставете го добро расположение.
- Теанин: Оваа аминокиселина ве прави жива и пофокусирана.
- Полифенол/танин: Смирувајте го гастроинтестиналниот тракт и помагајте против инфекции.
- Калциум: Важно за силен и здрав скелет.
Чајот од матча содржи и други основни хранливи состојки, вклучувајќи железо, калиум, разни витамини и катехини. Ова може да биде Чајот од матча како супер храна означуваат под чајните пијалоци. Можете исто така да користите прав Matcha на многу различни начини, на пример како додаток на смути или разни десерти.
5. Чајот Матча се подготвува на посебен начин
Правилната подготовка на чајот Матча не е лесна, особено на почетокот, и бара малку вежбање. Традиционално, Подготовка на чајот Матча со вода на околу 80 степени. Потребна ви е и мала чаша со чај и специјална метла направена од бамбус. Идеално, чајот со чај се загрева малку пред подготовката.
На почетокот додавате 1гр прав и околу 10мл топла вода во чашата. Потоа промешајте го прав со размахване од бамбус додека не се раствори и се формира „пулпа од чај“. Сега додадете уште 80мл топла вода во чајот со чај и пенирајте го чајот малку со метлата. Ова им овозможува на аромите да се развиваат најдобро. Чајот од матча е подготвен!
Чајот од матча е богат со различни хранливи состојки и може да се користи на многу различни начини.
6. Чајот од матча има неколку здравствени придобивки
Потрошувачката на чај од матча ќе биде одредена позитивни карактеристики кажа. Во продолжение ги сумиравме најважните за вас:
- Намалување на нивото на холестерол и липиди во крвта
- Зајакнување на имунолошкиот систем
- Се чувствувате повеќе будни и помалку исцрпени
- Подобрете ја функцијата на дебелото црево
- Намалување на крвниот притисок
- Вашата концентрација се подобрува
За жал, нема или има само многу несоодветни студии за потрошувачката на чај од матча во кои може да се докажат неговите ефекти. Сепак, тоа може да се утврди со научни студии докажани ефекти на зелениот чај исто така префрлен во чајот од матча. Бидејќи Матча е екстракт направен од цели листови од чај, количината на состојки што ги содржи е значително поголема од онаа на нормалниот зелен чај.
7. Чајот од матча има уникатен вкус
Како што веќе беше наведено, Вкус на чај од матча доста посебен. Најдобро може да се опише како кремаста, курва и интензивна. Не е горчливо како некои зелени чаеви. Понекогаш вкусот на чајот од матча се перцепира како овошен или орев - но во секој случај ароматичен. Значи, ако не ви се допаѓа вкусот на конвенционален зелен чај, дефинитивно треба да пробате чај од матча.