Чекор по чекор рецепт за скара - Рецепти со inaина Брадеа
Домашен сос за скара, посладок или зачинет, според склопот. Сос за скара (скара) со зрели домати или зелен сос, со или без лук, поедноставен или подетален рецепт.
Заедно со месо, риба или зеленчук на скара, сосот оди одлично, нели?
Може да подготвите сос од лук со јогурт и кисели краставички - видете го рецептот или муџдеи - видете ги рецептите овде во различни варијанти. За говедско месо, се препорачува сос со аншоа, каперси и борови пупки - видете го рецептот .
Постојат многу одлични рецепти за сос, прекрасни со скара. Ајде да видиме кои опции ги имаме. 🙂
1. Сос за скара за скара со домати и печени пиперки
Погоден е за секаков вид месо, риба или зеленчук. варен на кој било начин
Кога подготвувате месо за скара, подгответе зеленчук од кој ќе го направите овој прекрасен сос. Рецепти за шницли - најдете тука .
Она што ни треба за рецептот за сос на скара со домати и печени пиперки?
- -500 гр добро созреани домати
- -2 пиперчиња, идеална капија
- -1 кромид (по избор)
- -3-4 чешниња лук
- -2 лажици оцет
- -1 лажица мед
- -1 лажичка рендана сол
- -1 лута пиперка (по избор)
- -свежо мелен пипер
- -1 врв од нож цимет во прав
- -1 врв за нож ѓумбир во прав
- -5 врие ienibahar
- -6 бобинки од коријандер
- -половина starвезда цвет од анасон
- -1 парче каранфилче
Кромидот не е задолжителен, но ќе му даде неверојатна сладост на сосот.
Гответе го зеленчукот додека не омекне. Не ме прашувате за температурата на скарата и колку долго ги чувам на скара, нели? 😀 Печете додека не се готви.
Тие се враќаат од сите страни. Можете да го натопите чекањето со чаша ладно пиво. Исто така има и сок или едноставно чаша вода. 🙂
Излупете тиква, изрендајте ја и исцедете ги семето.
Додадете ги свежо мелените зачини (имаат многу поинтензивна арома), 1 лажица оцет, мед, лук и сè се пренесува колку што е можно ситно.
Го ставив блендерот исправено и за 3 минути имав вкусен сос.
Вкусете и доколку е потребно, додадете сол, бибер и другата лажица оцет, доколку сакате повеќе кисело.
Послужете со задоволство. Сосот е подготвен. Still Сè уште е многу комплицирано, нели? 🙂
2. Сос за скара со домати во супа
Истите состојки како погоре, но без бугарска пиперка или лута пиперка, и доматите се користат 400 гр домати во супа - видете го рецептот овде.
- 500 гр добро созреани домати
- 3-4 чешниња лук
- 2 лажици оцет
- 1 лажица мед
- 1 лажичка рендана сол
- свежо мелен пипер
- 1 врв од нож цимет во прав
- 1 врв за нож ѓумбир во прав
- 5 врие ienibahar
- 6 бобинки од коријандер
- половина starвезда цвет од анасон
- 1 парче каранфилче
Поминете ги доматите во супа, ставете ги на оган, заедно со солта, зачините, оцетот и оставете ги да зовријат. По 5 минути, исклучете го огнот и додадете го ситно мелениот лук.
3. Сос за скара за скара зелена со нане
Овој сос е особено одличен за овчо месо, јагнешко месо, коза, но може да се послужи и со пилешко и мисирка.
Има вкус на исклучително свежо.
- 100 гр свежа нане
- 1 лажичка мед
- 3 лажици јаболков оцет
- 3 лажици маслиново масло
- сол
Ставете сè во мешалка додека не добиете фина паста.
4. СОС скара со црвено вино
- 500 мл црвено вино
- 1 мал морков
- 1 мал кромид
- 1 парче целер (околу 50 гр)
- Ловоров лист
- сол
- 2 лажици сос од Ворчестер
Виното се вари заедно со ситно сецкан зеленчук и ловоров лист.
Оставете да зоврие додека сосот не се згусне (се добие намалување). Процедете и додадете сос од Ворчестер.
Оставете да зоврие. Сол по вкус.
Тоа е прекрасен сос за црвено или месо од дивеч
За тој момент. Постојат многу рецепти за сос, тие се исклучително вкусни, тие се најчести. 🙂
Кои сосови подготвувате на скара или во близина на стек, освен сосот за скара?
Биди среќен, сакај и биди сакан!