Черба (супа од арапски кромид) за конверзија на диета Дукан

... живеј подобро.

рецепт

  • 4 кромид
  • 2 црвени пиперки
  • 4 домати (или конзервирани домати)
  • 1 чешне лук
  • 500ml говедско месо (или густин во прав)
  • 1 мала група нане (количина по вкус)
  • 1 жолчка од јајце
  • Сок од лимон
  • сол
  • пипер

конверзија

Излупете го кромидот и исечете ги на тенки парчиња, јадрото на пиперките исечете ги на ситни прстени, излупете ги доматите и исечете ги на парчиња (по желба јадро), крупно исечкајте го лукот. Извадете ги лисјата од билките од стеблата и грубо исечкајте ги.

Загрејте го кромидот многу кратко во тенџере без масло, по околу 30 секунди додадете пиперка, домати и лук и загревајте околу 1 минута со постојано мешање. Потоа истурете ја супата, ставете да зоврие еднаш, а потоа врие во отворен тенџере 15 минути на намалена топлина. Потоа додадете околу половина од нане и оставете да врие уште 10 минути.

Зачинете со сол, бибер и сок од лимон. Изматете 1 жолчка и додадете во супата, мешајќи постојано.

Посипете со нане ако сакате и послужете.

евалуација

Оваа супа е погодна од втората фаза на диетата Дукан.