Јапонски чај

Ниту една ставка не одговара на филтерот.

Јапонски чај

Јапонија, неговото второ име е чај. Можеби со малку претерување, можеме да кажеме дека островот Источна Азија не може да се замисли без зелените лисја на чајните дрвја. Церемонии за чај, градини со чаеви, мајстори за чај, колиби за чај. За Јапонците, чајот е симбол на едноставност, начин на разбирање на законите на природата и следење на хармонијата. Иако бил тајно донесен во кинеската земја во 8 век од будистички монах, заедно со техники на церемонија на чај, јапонски уметници, самурај, научници, началници војската и императорите му дале сосема друга димензија.

Првата плантажа за чај во Јапонија е основана во подножјето на планината Хиезан. Се протега помеѓу префектурите Кјото и Шига. Во оваа насока може да се најдат современи градини со чај - јужно од Токио, особено во провинциите Шизуока, Кјус, Кјото, Уџи, Мијазаки или Фуџијама и Кагошима. Според методот на обработка, јапонските чаеви се поделени во следниве видови: сенча, банча, јокуро, кукича, генмаича и специјална матча. Јас ги опишав деталите во написот „Историја на чај или миризливо патување“. преку Јапонија.

Тешко можете да најдете црн чај во Јапонија. Тие го произведуваа во мали количини до 1972 година, сега неговото производство е близу до нула. Од друга страна, зелениот чај се произведува во земјата во количина од скоро 90 илјади тони годишно. Сепак, помалку од 2 проценти се наменети за извоз. Чајот е суштински дел од секојдневниот живот на Јапонците.

Зошто вреди да се посети Јапонија? Покрај познатиот чај, дефинитивно ви препорачуваме да ја искусите прекрасната природа со планини, водопади и пештери. Олтарите поставени на зелените ридови и традиционалните азиски градини од една страна и најбрзите возови, највисоките облакодери и најекстравагантната мода од друга страна. Ова е Јапонија денес.