Четврто издание на Глад; САКАТА ја открива празнината на последните 6 години истражување на исхраната «
Бескорисно за здравата личност (ум)!
„Кога јадете, верувајте му на вашето чувство на глад отколку на правилата во исхраната.
Хофхајм А.Т., 5 јули 2012 година - „ГЛЕБАТА & ПОЛЕСТАТА“ сега е достапна како проширено четврто издание врз основа на критичката анализа на повеќе од 400 тековни резултати од студијата од 2007 до 2012 година. Авторот и нутриционист Уве Кноп го носи „својот еснаф“ на суд: „Наодите од истражувањето на исхраната се бесмислени за здравите луѓе (умови) и немаат практична употреба - затоа што нивните наб observудувачки студии не даваат повеќе од нејасни претпоставки. Затоа, немаше и нема докази за правила во исхраната, и никогаш нема да има “. Ниту, многубројните студии во изминатите шест години би покажале дека некоја храна ве прави болни или здрави. „Истражувањата за исхраната е како pиркање во магла, претпоставки или дури и манипулативно мислење на научно ниско ниво. Затоа, на ниту една здрава личност не и е потребна нутриционистичка наука, а уште помалку правила што произлегуваат од тоа “, резимира Ноп. Наместо тоа, тој препорачува да имате доверба во сопственото тело кога јадете: „Јадете само кога сте навистина гладни и јадете само што сакате и што е добро за вас“.
Последните шест години истражување на исхраната не резултираше со никаков научен напредок во однос на „здравата исхрана“, туку наликуваше на отрезнувачкиот увид на Гуетов Фауст: „Еве ме, сиромав будала, и паметен сум како порано. И, накратко, оваа паметност на нутриционистичката наука е: Ништо прецизно не е познато. „Ова првенствено се должи на научно слабите набудувачки студии на кои треба да се потпираат истражувањата: овие студии обезбедуваат само игри со статистички број без никаква доказна вредност“, вели Ноп (1).
Истражување на исхраната - самостојно спонзорирано од државата?
Општото истражување на исхраната за „јавното здравје“ сега работи како надуен систем што се впушта во сопствениот сок од студијата и ја обвива политиката околу прстот со „пресметана пропаганда за исхрана“ на здрава храна или нездрави навики во исхраната. Целта на овој самоодржлив систем: да продолжи да собира милиони и милиони државни финансиски средства и средства за истражување, така што нутриционистичката наука може да ги храни нутриционистите. „За жал, граѓаните не остануваат ништо, бидејќи ова истражување не дава никаква практична корист за секојдневната исхрана за здравите луѓе“, објаснува Ноп. Наместо тоа, псевдонаучните полувистини им се продаваат на луѓето како нутриционистичка доктрина, чија доказна вредност тежи кон нула. „Нутриционистичките истражувања се презентираат на јавноста со шокантно слабо засновани резултати кои не се во согласност со научниот стандард. Уште пострашно, всушност уште посрамежливо е фактот што овие студии се користат според статистичката шема „помалку штркови = помалку деца“ за да се претстават вообичаените правила за исхрана пред граѓаните, новинарите и политичарите како „научно основани“ “, рече Ноп.
Исхрана кампањи: чини многу, не помагајте!
Затоа мора да се претпостави дека политичарите кои даваат пари се намерно несоодветно информирани затоа што постојано вложуваат нови средства во очигледно неуспешни кампањи за подигање на свеста. „Без разлика дали се финансираат студии за истражување на здравствените ефекти на храната или кампањи за здрава исхрана и спречување на дебелина, сите овие проекти имаат едно заедничко: тие не носат ништо, но чинат многу.“ (2) Парадоксот е: Недостаток на докази за придобивките од студиите и Кампањите сега се добро познати, но очигледно никој не се осмелува да зборува јасно и јавно да го критикува сеприсутниот популизам во храната. Затоа, како прв чекор во вистинската насока, треба да се поздрави „малото прашање“ од Бундис90/Die Grünen до федералната влада, во кое се доведува во прашање ефективноста на националниот акционен план „ВО ФОРМА“ за намалување на дебелината кај децата. „Одговорот од државниот секретар др. Како што се очекуваше, Милер чита како фраза што треска на највисоко ниво: Ние обезбедуваме транспарентност и информации; создаваме структури за промовирање на здрав начин на живот; здравото уживање е олеснето тука; успеавме да формулираме униформни пораки. Овие не се ништо повеќе од шупливи фрази - но што треба да каже Милер кога ќе застане таму со празни раце. Бидејќи ИН ФОРМА нема вистински успеси за пријавување, а камоли овие се официјално документирани “, се сомнева Кноп (А, Б).
Нутриционистичката наука се самоукинува: студија по студија во научна споредна работа
Други теми: зачувување на диети.
. тешки гени, кулинарска интелигенција на телото, деца.
. Преседан стапица на витамини
Белешка за Редакциите:
Замисли желба Преглед на копија четвртото издание, ве молиме испратете едно
Е-пошта на [email protected] (или нарачајте го од бод).
Детални информации:
Наслов: „Глад и страст - Првата книга за кулинарско интелигенција на телото“/ISBN: 978-3-8391-7529-3/Автор: Уве Ноп/4-то издание: 260 страници, засновани на повеќе од 400 тековни резултати од студијата од 2007 година- 12 (за споредба, прво издание 2009 година: 156 страници, 150 резултати од студијата 07-09)/Цена: 19,20 €/Издавач: Книги за побарувачка GmbH/Достапно: сега во Германија, Австрија, Швајцарија/Може да се преземе и како е-книга за 13 .99 €
Забелешка:
„Глад и страст“ беше награден со Награда за автор на БОД 2010 година одличен и припаѓа на Вито од Eichborn Edition-BoD.