Чиа пудинг - кремаст и вкусен!
Кога станува збор за чиа пудинг, Нутриционистот Дезири Нилсен од Ванкувер вели:
„Тоа е здрав начин да се оди. Чиа е една од оние намирници кои може да изгледа тешко да се вклучат во вашата исхрана, но чиа пудингот го прави ова многу лесно.
Малите грав се богати со растворливи влакна кои помагаат да се одржи шеќерот во крвта под контрола, нормалниот холестерол и здравјето на дигестивниот систем. Омега 3 масните киселини помагаат во борбата против воспалението како дел од здравата исхрана.
Со овошје и можеби малку додаден протеин, чиа пудингот е целосно, лесно подготвено јадење што може да се сервира кога сте во движење “.
Семиња чиа - придобивки
Еве некои од придобивките на овие мали грав:
- Според една студија, семето чиа е скоро двојно богато со антиоксиданти отколку што се сметаше порано. Антиоксидансите помагаат да се спречи оштетувањето на клетките предизвикано од слободните радикали во организмот.
- Две лажици семе од чиа имаат 4,7 грама протеини.
- Тие исто така се без глутен. Ова ги прави популарен извор на протеини за луѓе со целијачна болест или чувствителност на цели зрна.
Семето на чиа не содржи многу витамини, но тие се прекрасен извор на калциум. Иако резултатите од студиите за калциум и губење на тежината се неубедливи, калциумот сигурно ги поддржува јаките коски и забите и ја поддржува здравата метаболичка функција.
Семето на чиа содржи и нула холестерол. Тие немаат витамини за разговор, но тие се добар извор на многу минерали, како што се:
- калциум
- фосфор
- манган
- цинк
- бакар
Рецепт за пудинг од чиа
Пробајте го овој рецепт кога чувствувате потреба за нешто кремасто, исполнето, малку слатко и во исто време многу хранливо и здраво.
состојки:
- 2 лажици семе од чиа
- 2 лажици икан златни бобинки
- 2 лажици органско суво грозје
- 1 лажица мелени зрна какао
- 2 чаши растително млеко (пијалок од коноп или бадем)
- 1 чаша свежо овошје
Потопете го семето во растително млеко најмалку 10-15 минути. Додадете ги останатите состојки, измешајте и ќе уживате во прекрасен пудинг од чиа!
Добро е да се знае!
Кога ги користите овие семиња, запомнете дека колку повеќе ставате и колку подолго се впиваат, толку е подоследна и погуста финалната подготовка.
Ако не сте fanубител на текстурата на овие семиња, можете да ги комбинирате со храна што ја имаат вашата омилена конзистентност.