Чиа семе Новата супер храна! ГРАЦИЈА Германија

Сите колеги јадат нешто што изгледа како мали полноглавци одеднаш наутро. Но, што е и онака чиа? Видот на растението од кое се добиваат семето чиа припаѓа на родот на растенијата жалфија. Оригиналното и главно одгледување се одвива во Мексико, но во меѓувреме и други делови на Јужна Америка и Австралија растат здрави хранливи бомби. Зборот „Chia“ потекнува од стариот мексикански јазик и значи нешто како „мрсно“. Еве повеќе факти!

новата

5 факти за семето чиа

1. Тие се достапни во бела и црна боја и се долги приближно 2 мм. Сепак, бојата нема никакво влијание врз хранливите материи што ги содржи.

2. Тие се невкусни. Затоа, тие се исто така погодни за многу варијанти на храна, како што се леб, пудинг или јогурт.

3. Ако семето на чиа дојде во контакт со влага, тие отекуваат. Слузта што потоа се формира околу семето содржи влакна што ги содржи.

4. Содржат многу омега-3 масни киселини, протеини, витамини, антиоксиданти и минерали, но многу малку натриум.

5. Семето се состои од приближно 38% масло од чиа, 18-23% протеини и 40% јаглехидрати.