Чиа семе; пополнување хранливи бомби ›диета со ниски хидрати
Информации за диети со малку јаглени хидрати и ниски хидрати
Семиња чиа - полнење хранливи бомби
Секако, семето чиа не е класичен производ со ниски хидрати ....
Сепак, ние сме толку ентузијастички расположени за овие мали семиња богати со хранливи состојки од нашето сопствено искуство, а исто така и во врска со диета богата со растителни влакна, со малку јаглени хидрати, што не сакаме да ви ја задржиме идејата за овој производ од вас.
Се разбира, овој одличен производ можете да го набавите и во нашата → онлајн продавница за производи со ниски хидрати
Семињата чиа од Централна и Јужна Америка веќе беа познати од Маите и Ацтеките како високо квалитетна храна и лекови и во моментов не само што растат во областа на исхраната со ниски хидрати ... Малите семиња содржат бројни важни хранливи материи и се карактеризираат со висока содржина на влакна и содржина на протеини и изобилува со омега3 и омега6 масни киселини.
Семето на чиа навистина одговара на нивната репутација како супер храна и многу се препорачува како вредна состојка во балансирана диета со малку јаглени хидрати.
Семето на чиа има благ и неутрален вкус и е погодно како состојка на слатки и солени јадења.
Поради големиот процент на растителни влакна и протеини, семето отекува многу кога се додаваат течности, што доведува до побрза заситеност.
За веганите, отечените семиња од чиа можат да послужат како замена за јајца во рецептите.
Малите семиња содржат над 20% протеини, над 30% влакна, многу магнезиум, манган, калциум и фосфор. Покрај тоа, семето на чиа е вреден извор на калиум, цинк, бакар, витамин Б1 (тиамин), витамин Б2 и витамин Б3 (ниацин).
Големата содржина на влакна може да помогне при запек или варење, а антиоксидансите содржани во семето можат да врзат слободни радикали, да го забават процесот на стареење и да го намалат ризикот од рак.
Густ гел може да се подготви од семе од чиа со додавање на течност, како пудинг со вкусни бобинки или сируп, чиа семето не само што убедува како десерт, туку и обезбедува долготрајна ситост и големо снабдување со хранливи материи како појадок или мала закуска.
Семето на чиа може да се користи во џемови, печива, смути, како и за подготовка на крекери, тортиillaи, палачинки или како богат прелив за мусли, салати или зеленчук. На Интернет можете да најдете интересни рецепти за сладолед, пијалоци и енергетски шипки со семе од чиа.
Многу препораки и упатства за производителите наведуваат дека не треба да консумирате повеќе од 15 гр семе од чиа на ден.
Сепак, многу рецепти содржат поголем процент на семе од чиа.
За да бидете на безбедна страна, треба да пристапувате кон потрошувачката полека и внимателно и да не ја надминувате количината на 15g на ден препорачана од Европскиот орган за безбедност на храна (EFSA) пред да знаете со сигурност дека имате семе добро се поднесува и не мора да се бори со несакани ефекти како што се гасови или надуеност.
Во следните неколку дена ќе објавиме неколку рецепти за семе од чиа тука, па вреди да се провериме повторно.