Чили кон карн - Шеќерски херои - Јадете вкусно и варете со дијабетес

Чили кон карне е едно од најразновидните јадења. Всушност има само две основни состојки кои се вклучени во скоро сите варијанти, месо и грав! Со овој рецепт секој може, може и едноставно мора малку да експериментира.

Вкупни хранливи вредности		Нутриционистички вредности по порција		Нутриционистички вредности на 100гр
Јаглехидрати	213,4 гр	Јаглехидрати	26,7 гр	Јаглехидрати	6,7 гр
протеини	195,5 гр	протеини	24,4 гр	протеини	6,1 гр
дебели	41,4 гр	дебели	5,2 гр	дебели	1,3 гр
Калории	2061,3 kcal	Калории	257,7 ккал	Калории	64,7 kcal

состојки
500 грама мелено говедско месо
3 лименки грав (околу 400 ml секој)
1 конзерва излупени домати (приближно 400 ml секој)
1 конзерва пире од домати (приближно 400 ml секој)
1 конзерва пченка (околу 350 гр)
2 парчиња кромид
3 парчиња чешниња лук
2 лажици доматна паста
2-5 парчиња чили
½ лажичка оригано
2 лажици црвен пипер во прав
1 лажичка ким
2 лажички мелен пипер
2 лажички какао за печење
½ лажичка каayен пипер
1 лажица Xucker
маслиново масло
сол и црн пипер

Чекор по чекор инструкции

Чекор 1
Прво, кромидот се лупи и се сече на мали коцки, лукот исто така се лупи и се крши со помош на преса за лук, чилињата се мијат и се сечат на мали парчиња.

Чекор 2
Сега холандската рерна е доведена до средна температура и во него се загрева малку маслиново масло. Меленото говедско месо е сотено со кромид, лук и чили.

Чекор 3
Веднаш штом меленото говедско месо се пржи ронливо, додадете доматна паста и печете го на кратко. Потоа додадете ги излупените домати, исцедените домати и сите зачини (оригано, црвен пипер, ким, мелен пипер, какао за печење, кајан, бибер и ксакер) во холандската рерна додека постојано мешате. На крај додадете грав од бубрег и пченка.

Чекор 4
Оставете чорба од чили и карн околу еден час на тивок оган. Од време на време чили треба добро да се промешува и да се провери конзистентноста. Колку подолго пука чили, толку станува подебело. Чили е подготвена кога ќе се постигне саканата конзистентност. Пред да се сервира чили, повторно вкусете со сол и црн пипер.

Јас внимателно ги истражував сите информации за рецептите, вклучувајќи ги и пресметките за хранливата вредност и ги испробав и јас. Како и да е, грешките можат да влезат и тука. Понатаму, секој реагира различно на употребените состојки, па затоа и покрај зачуваните хранливи вредности, препорачувам индивидуално следење на вредностите на личниот шеќер во крвта после јадење со соодветно мерење.

---