Чистење на длабокиот фритеза Како да ги ажурирате мастите

За крцкав помфрит, повеќе не треба да возите до следната снек-бар, можете лесно да ги подготвите дома во вашиот длабок прженик. Стапчињата компири го развиваат својот неодолив вкус кога се пржат во врела маст. За да се постигне најдобриот можен резултат на пржење, важно е редовно да се чисти длабоко пржење во домаќинството. Како функционира ова, можете да дознаете подолу.

Чистење на длабоко пржење за домаќинство - така функционира

Ако вашиот фреј се користи еднаш или двапати неделно, исчистете го најмалку еднаш месечно. Од една страна, пржената храна има подобар вкус, а од друга страна нема непријатни мириси за време на процесот на пржење. Можете да заштедите пари за специјални средства за чистење на длабоко пржење. Наместо тоа, подобро е да користите конвенционални средства за чистење и домашни лекови. Бидејќи кога се користат правилно, тие ја отстрануваат нечистотијата исто како и специјалните средства за чистење.

Време за промена на маслото!

Колку често треба да ги менувате маслото или маснотиите во вашиот фритеза, зависи од тоа колку често ги користите - но и од храната што длабоко ја пржите. Обично тие си разменуваат по шест до осум циклуси на длабоко пржење старата маст наспроти новата. Месото или рибата, сепак, ја оптоваруваат маснотијата за пржење отколку, на пример, помфритот. Ако почесто подготвувате храна од животинско потекло во длабоко пржење, дефинитивно ќе треба побрзо да го менувате маслото. Како и да е, постојат неколку работи што треба да ги направите кога ќе дојде време за брзо заменување на маснотиите во вашиот фритеза:

Маснотијата мириса расипано.
Маснотијата доби потемна боја.
Пржената храна повеќе не е крцкава - и нема повеќе вкус.

Додатоци за длабоко чистење на пржење

Контејнери за фаќање на старото масло (чинии отпорни на топлина или слично)
Доколку е потребно, инка направена од материјал отпорен на топлина, на пример силикон или нерѓосувачки челик
Ракавици за еднократна употреба
Хартиени крпи
Сјај
Метка четка за садови
Чистач на оцет или оцет
Чај пешкир
Платно за садови
Доколку е потребно, прашок за пециво

Чистење на длабокиот fryer - чекор по чекор инструкции

Чекор 1: Отфрлете го старото масло за пржење. Кога фрлате маснотии, треба да биде топло, но не повеќе жешко. Не истурајте го во мијалникот или во тоалетот, бидејќи ќе ги заглави цевките и ќе му наштети на околината. Маслата спаѓаат во преостанатиот отпад во добро запечатени контејнери, цврстите масти треба да бидат покриени со весник или картон и да се фрлат во органскиот отпад. Некои пржени машини за пржење имаат одводно црево што можете да го користите за да исцедите течно масло од контејнерот за пржење во контејнер. Доколку вашиот фритезар нема таков уред, најдобро е да користите инка за да го пренесете маслото од контејнерот во соодветни контејнери. Ако има цврста маснотија во контејнерот за пржење, вклучете го прженот и кратко загревајте ја маснотијата додека не се ликвидира. Потоа префрлете го во сад отпорен на топлина. Носете ракавици за да се заштитите од прскање на маснотии. Ако сакате да продолжите да ја користите маснотијата, чувајте ја во фрижидер.

Чекор 2: Исчистете го садот за пржење со кујнска хартија. Ако во контејнерот нема повеќе масло или маснотија, можете да започнете со чистење веднаш штом ќе се олади прженот. За да го направите ова, исклучете го уредот и повлечете го приклучокот. Потоа избришете го садот со кујнска хартија за да го отстраните грубиот филм од маснотии околу рабовите и на дното.

Чекор 3: Исчистете го контејнерот за пржење со вода и течност за перење. Во контејнерот за пржење има ознака - дотогаш, контејнерот мора да се полни со најмалку масло за време на употребата. Сега наместо масло, ставете доволно вода во контејнерот за да го достигне знакот. Потоа додадете две до три капки сапун за садови. Повторно поврзете го напојувањето, вклучете го прженот и оставете ја смесата да се готви во контејнерот за пржење десет минути. Исклучете ја машината, исклучете ја од струја и оставете ја течноста да се излади уште десет минути пред да ја истурите водата. Потоа исчистете ги тешко достапните рабови и агли со мека четка за садови натопена во течност за перење.

Чекор 4: Исплакнете го садот со оцет и вода. За да го направите ова, измешајте 150 милилитри вода со две лажички оцет или средство за чистење оцет и истурете го растворот во контејнерот. Користете го ова за темелно да го измиете контејнерот за пржење. Исплакнете со топла вода.

Чекор 5: Внимателно исушете го садот за пржење со крпа за чај или оставете го да се исуши на воздух. Длабокото пржење мора да биде целосно суво следниот пат кога ќе се користи.

Чекор 6: Или измијте ја корпата за пржење во мијалникот со детергент и вода, или само ставете ја во машината за миење садови.

Чекор 7: Ако грејниот елемент е валкан, исчистете го со многу внимателно бришење со кујнска хартија.

Чекор 8: Избришете ја надворешната обвивка на длабокиот фритез со влажна крпа за садови што претходно сте ја потопиле во вода со сапуница.

Чекор 9: Алтернативно, отстранете ги особено тврдоглавите прскања на маснотии или лепливи дамки со мешање на иста количина вода и сода бикарбона во густа паста. Нанесете го на надворешната обвивка и оставете ја смесата да отстои десетина минути. Потоа избришете го куќиштето со влажна крпа.

Чекор 10: Исчистете го капакот со рака ставајќи капка или две течност за перење на влажна крпа. Капакот може да го измиете машински само доколку во упатството за употреба е јасно наведено дека е безбеден за миење садови.

Филтрирајте ја маснотијата за пржење за подолг рок на траење

Не е потребно да се фрли маслото или маснотиите од фрејскиот сад веднаш по длабоко пржење. Можете да го користите повеќе пати. Фрајерското масло има подолг рок на траење ако го филтрирате по секој процес на пржење. Современите пржени машини за пржење имаат вграден филтер за маснотии што ја презема оваа функција и автоматски ги лови малите остатоци од храна. Ако имате длабоко пржење без филтер за маснотии, едноставно истурете го маслото преку инка во која сте вметнале филтер за кафе. Ако го чувате во фрижидер, можете да користите маснотии за пржење до четири недели земај и повторна употреба.

Забелешка: Исто така, проверете ги упатствата за употреба за да проверите дали вашиот длабок пржење има филтер за маснотии или мирис во капакот и како да го исчистите. Некои филтри не можат да се мијат. Едноставно, изменете ги ако е потребно. Другите филтри можат да се чистат со вода со сапуница. Некои јаглеродни филтри се дури и безбедни за миење садови, но треба да се променат по околу 80 употреби.

Ако редовно го чистите вашиот фритеза, помфритот и сите други пржени јадења едноставно имаат подобар вкус. Покрај тоа, има помалку мирис при длабоко пржење. Покрај тоа, не треба да планирате однапред ако сакате да го исчистите прженот, бидејќи обично имате средства за чистење во куќата. Со правилен пристап, чистењето на длабоко прженото се прави брзо, па дури и тврдоглавите распрскувачи и филмови за маснотии се отстрануваат за кратко време.