Чистење на лустерите Со овој трик можете да ги направите лустерите навистина чисти

Ажурирано: 20.08.19 - 09:13

Чистењето на лустери е тешка задача.

Тоа е непопуларна задача што дури и обучените готвачи често не можат со сигурност да ја совладаат. Со овој совет е многу лесно да се исчистат кастелите.

Ние сме среде сезоната на лустери, но колку и да сакаме да јадеме диви печурки, страшно е чувството на гризење на песок. Мелењето помеѓу забите го расипува целото уживање. Но, не мора да биде.

Обично тоа е Чистење на лустери многу макотрпен Може да трае долго време со кујнска хартија или четка за да се отстрани почвата, лисјата и другите честитки од шумата.

Чистење на лустери: тоа е брзо и лесно

Ставете ги печурките во вреќа за замрзнувач
Додадете 1-2 лажици брашно.
Енергично протресете ја вреќата сè додека сите печурки не се избришат со брашно. Брашното го врзува песокот
Истурете ги лустерите во сито.
Темелно исплакнете ги печурките со ладна вода.
Оставете ги да исцедат на хартиени крпи.

Алтернативна мешавина до Исчистете ги полињата: исто така можете да измешате еден литар вода со 2 лажици брашно, да ги додадете лушпите во брашно-вода и да фрлите темелно. Потоа исплакнете ги печурките и исушете ги.

Исплакнете печурки со вода? Можете да го направите тоа сега? Ова прашање го разјаснуваме овде.

Како правилно да чувате кантели

Лустерите, или "Reherl", треба да бидат суви со меко, цврсто месо и мирис на кајсии. Ако печурките имаат кафени дамки, отфрлете ги. Свежите лустери се чуваат во фрижидер околу една недела. Заврши ги лабаво во хартиена кеса и дефинитивно не во пластична кеса.

Замрзнете ги лустерите

Лустерите се во сезона помеѓу јули и октомври, но вкусните печурки може да се сушат или замрзнуваат во текот на целата година. Додека печурките може да се замрзнат без никакви проблеми, лустерите може да имаат малку горчлив вкус по одмрзнувањето. Затоа често се препорачува печурките да се запечат пред замрзнување. Но, така успевате и вие, Замрзнете сирови лустери:

Исчистете ги полињата темелно, отсечете ги лошите места.
Печурките добро исушете ги.
Раширете ги лустерите на табла или плех за печење и посипете со сок од лимон.
Сега брзо замрзнете ги лустерите низ. (Овој среден чекор гарантира дека печурките не се лепат заедно кога се замрзнати. Ако не ве интересира, можете да ги замрзнете печурките директно во вреќи за замрзнување.)
Штом печурките се замрзнат, можете да ги пренесете во вреќи за замрзнување.

Можете сами да соберете свежи лустери замрзнете на овој начин до дванаесет месеци. Купените лустери траат околу шест Месеци.

Како да ги замрзнете запечените лустери:

Исчистете ги полињата.
Загрејте путер во тава и во него сварете мелено чешне лук или кромид.
Додадете ги печурките и кратко сотејте ги лустерите.
Зачинете со билки, на пример, магдонос, сол и бибер.
Оставете ги лустерите да се изладат и ставете ги во вреќи за замрзнување со сетот за печење

Значи претходно зготвени лустери може да биде Замрзнете до три месеци.

Како да се подготват замрзнати лустери

Ако сте ги замрзнале лустерите, тогаш Во никој случај не ги одмрзнувајте пред потрошувачката. Само додадете ги во тавата или тенџерето додека се замрзнати. Ова ги зачувува аромите и спречува печурките да станат меки.

Овде можете да соберете лустери

Во зависност од времето, лустерите никнуваат веќе во јуни, но на некои локации само од крајот на летото и есента. Печурките се популарни, но за жал станаа ретки. Може да го најдете во листопадни и иглолисни шуми, каде што најмногу сака во близина на даб, смрека, бор, бука и бреза расте Предупредување: печурката е заштитена. Значи, ви е дозволено да собирате само за ваша лична употреба и сте нагоре два килограми на ден и колектор ограничен.

Лисиците се прилично лесно да се забележат. Шапката има облик на инка, а работ на капачето се навива. Тие се со средна големина и се разликуваат по боја помеѓу жолчка и жолто окер. Лустерите треба да имаат дијаметар на шапка од околу еден инч за да можете да ги соберете. Постои ризик од конфузија со лажниот лустер, кој тешко се вари. Значи, соберете ги собраните печурки од експерт пред да ги консумирате!

Измијте пред јадење Дефинитивно не со оваа храна!

Бактеријата Кампилобактер често се наоѓа на сурово пилешко месо, што во најлош случај може да доведе до дијареја, треска и гадење.

Може да се најде и на сирова риба. Ако месото е измиено, прсканата вода може да ги шири бактериите низ целата кујна.

Црвеното месо е исто така погодено. Микробите се убиваат доволно за време на пржењето. Така, можете безбедно да се заштедите при перење.

Од страв од салмонела или дури само за да се отстрани нечистотијата, некои сурови јајца се мијат после шопинг. Ова може да го оштети природниот заштитен слој и микробите полесно продираат во внатрешноста на јајцето.

Ако на спакуваната зелена салата, зеленчук или овошје е забележано дека се измиени, можете да се спасите мора повторно да ги измиете со скапоцена вода. Се разбира, ова не се однесува на лабава стока.

Оризот треба да се исплакне пред да се готви, но со тестенини никој не добива идеја. Но, многумина ги ставаат тестенините по готвењето. Сепак, ова го разредува вкусот и го мие вредниот скроб.

Наводнување на печурки додека се мие е кујна од бајките, но сепак нема потреба да се мијат печурките ако сакате да ги готвите. Тогаш е доволно да ги избришете. Ако сакате да ги исечете сурови во салата, бањата не е лоша идеја.