Чоколадо - здраво или не
Чоколадото е често наш најдобар пријател по напорниот ден, како начин да се разгалите или да подарите идеја. Има вкусен вкус и прави да се чувствуваме подобро за само неколку минути.
Но, дали можеме да зборуваме за повеќе кога станува збор за чоколадо? Дали е тоа здраво или штетно? Дали се дебелее или ни помага да изгубиме тежина? Иако нејзината репутација е повеќе насочена кон штетна храна, одговорот може да ве изненади. Се повеќе студии на реномирани лаборатории и центри ширум светот потврдуваат дека чоколадото, поточно зрната какао, се исклучително здрава храна.
Маите биле меѓу првите кои ги откриле придобивките од ова растение. Во Централна Америка и Мексико, луѓето користеа какао во разни лекови, како лековито растение. Потоа, шпанските истражувачи промовираа какао во прав во Европа и Азија. За жал за нас, индустријата не го почитуваше ова чудесно растение, туку го претвори во комерцијална храна, со многу додатоци.
Затоа, пред да бидете воодушевени од здравствените придобивки на чоколадото, треба да знаете дека не секое чоколадо ја ужива оваа чест. Бидејќи често се прескапи и се продава во форма на таблети кои имаат само 20-30% какао во својот состав и исклучително многу шеќер и хидрогенизирани масти, чоколадото што го наоѓаме на пазарот понекогаш има повеќе негативни отколку позитивни ефекти, затоа што шеќерот, маслата и хемикалиите во неговиот состав нè разболуваат или дебелеат. За да уживате во чоколадо без жалење, секогаш барајте опции со најмалку 80% какао и путер од какао, често посетувајте ги продавниците за органски производи. Со избирање на поскапо чоколадо, повеќе ја цените нејзината вредност, трошејќи помали количини, како што навистина треба, а финото чоколадо е скапоцен производ, што едноставно треба да го вкусиме елегантно.!
Кои се придобивките од црното чоколадо?
Го намалува ризикот од кардиоваскуларни заболувања
Активните супстанции во какаото, поточно флавоноидите, ги стимулираат артериите да ослободуваат азот оксид, хемиско соединение со релаксирачки ефект врз целиот циркулаторен систем. Резултатот е подобра циркулација на крвта и помал ризик од згрутчување. заедно со суптилно намалување на крвниот притисок.
Покрај тоа, црното чоколадо го намалува „лошиот“ холестерол и го балансира „добриот“ холестерол.
Ги подобрува когнитивните функции
Темното чоколадо ја зголемува оксигенацијата во мозокот и ја подобрува циркулацијата на крвта во мозокот. На овој начин дејствува поволно на нашата концентрација, меморија, внимание и рефлекси.
Некои студии покажаа дека луѓето кои консумираат темно чоколадо решаваат проблеми побрзо, имаат пократко време на реакција и се многу потонични во однос на мозочната активност.
Тој е одличен антиоксиданс
Зрната какао се богати со флавоноиди, полифеноли и катехини, аргинин, но исто така и со растителни влакна, железо и магнезиум. Всушност, темното чоколадо често се препорачува за луѓе со недостаток на железо или магнезиум.
Што се однесува до наведените антиоксиданти, тие се важни за нашиот имунолошки систем и неговата борба против токсините и слободните радикали. Антиоксидансите го „чистат“ организмот и спречуваат предвремено стареење.
Тоа нè прави посреќни
Зарем не чувствуваме потреба да јадеме чоколадо кога сме под стрес, нервозни или тажни? И тоа затоа што откако ќе консумираме производи од какао, серотонинот и ендорфинот во нашето тело значително се зголемуваат. Овие хормони го намалуваат стресот, заморот и депресијата и веднаш прават да се чувствуваме многу подобро.
Тој ни помага во теретана
Многу спортисти консумираат чоколадо за време на појадок, пред, па дури и помеѓу тренинзите. И тоа затоа што црното чоколадо ја зголемува издржливоста и го поддржува развојот на мускулната маса. Тоа ви дава енергија и ќе го направи вашиот тренинг поефикасен.
Не прави дебел, туку слабее
Кога зборуваме за чисто темно чоколадо, зборуваме за непроценлив сојузник за диетата. Бидејќи антиоксидансите во зрната какао ги топат абдоминалните масти, тие предизвикуваат метаболизам и горење за време на диетата. Значи, ако ви е дозволено да јадете десерти за време на диетата, неколку парчиња темно чоколадо се вистинскиот избор.
На крај, но не и најмалку важно, тоа е афродизијачка храна
Чоколадото не е залудно идеален подарок за партнерот на двојката. Истите супстанции што го подобруваат нашето расположение и нè прават поза inубени. Нашиот мозок е стимулиран да се чувствува привлечен од оние околу нас, а фактот дека сме опуштени и насмеани може да има само позитивни ефекти врз врската на парот.
Како несакани ефекти, треба да се напомене дека кај луѓето кои често добиваат инфекции со херпес, поголема потрошувачка на чоколадо може да предизвика појава на болни плускавци поради содржаниот аргинин.