Чоколадото помага против васкуларни заболувања - темното заведување ги прави садовите флексибилни и бесплатни
Темното заведување ги прави садовите флексибилни и бесплатни
Закуската може да биде здрава: Чоколадото не само што ве прави среќни, туку треба да заштити и од васкуларни болести. Една нова студија сега дава аргументи за ова: Според ова, темното чоколадо ги прави артериите поеластични и помалку бели крвни клетки се таложеат во нашите крвни садови. Ова се спротивставува на стврднувањето на артериите, како што објавија холандски научници во специјализираното списание „The FASEB Journal“.
Всушност, врската е јасна: колку повеќе калории внесувате и помалку вежбате, толку повеќе резерви на маснотии може да собере телото. Последица на прекумерната потрошувачка на чоколадо е често дебелината и придружните здравствени последици. Во меѓувреме, сепак, има сè поголем доказ дека ова слатко задоволство има и свои добри страни: Чоколадото ве прави среќни, чоколадото дури и тенки. И поради флавоноидите содржани во чоколадото, тоа исто така нè прави попаметни. Чоколадото исто така ги шири крвните садови и може да спречи опасни васкуларни заболувања, како што веќе сугерираа претходните студии.
Закуска за истражување
Дидерик Есер од универзитетот Вагенинген и неговите колеги сакаа да знаат: Како точно чоколадото влијае на нашите садови и дали повторно флавоноидите прават чуда? Во нивната студија учествувале 44 мажи со прекумерна тежина меѓу 45 и 70 години. Двапати четири недели јаделе 70 грама црно чоколадо на ден. Некои од мажите јаделе специјално чоколадо збогатено со флавоноиди; содржината на какао била иста во сите примероци на чоколадо. За да се спречи зголемување на телесната тежина за ова време, на учесниците не им беше дозволено да конзумираат особено висококалорични производи.
Пред и по истекот на четирите недели, научниците ја анализирале еластичноста на машките артерии и колку силно белите крвни клетки се лепат на wallsидовите на крвните садови. И двете се мерка за здравјето на крвните садови. Но, истражувачите беа уште позаинтересирани: Тие сакаа да знаат дали високата содржина на флавоноиди, исто така, влијае на „желбата за чоколадо“ и ги прашаа учесниците за нивната мотивација да јадат чоколадо.
Темното чоколадо е добро за садовите
Резултат: темното чоколадо всушност ја подобрува флексибилноста на артериите и спречува белите крвни клетки да се приврзуваат на wallидот на крвниот сад, забележаа научниците И двете можат да спречат развој на васкуларни заболувања, како што е атеросклерозата. Студијата исто така откри дека количината на флавоноиди во чоколадото нема никакво влијание врз состојбата на садовите. Оваа состојка се чини дека не е одговорна за овој позитивен ефект на слаткото.
„Сега имаме подобра целокупна слика за влијанието на чоколадото врз здравјето на нашите пловни објекти. Пред сè, сега знаеме дека флавоноидите немаат дополнителен позитивен ефект “, вели Есер, сумирајќи ги резултатите. Што точно е одговорно за позитивниот ефект, сè уште е нејасно. Флавоноидите, сепак, покажаа јасен ефект барем во еден поглед: „Големата содржина на флавоноид влијаеше на вкусот на чоколадото и ја намали мотивацијата кај мажите да ја јадат“, наведуваат истражувачите. „Значи, темната страна на чоколадото е нејзината здрава страна.
Идните лекови може да го прифатат овој ефект на чоколадо врз нашите садови и да го подобрат. „Ефектот што го има чоколадото врз нашите тела е охрабрувачки. Не само затоа што можеме да му се предадеме на слаткото искушение, туку и затоа што можеме да извлечеме нови форми на терапија од него. Сè додека се развива „пилула од чоколадо“, ние треба да бидеме задоволни со она што ни го дава природата “, вели eraералд Вајсман од весникот FASEB. (Весникот FASEB, 2013; дои: 10.1096/fj.13-239384)
(Федерација на американски друштва за експериментална биологија, 28 февруари 2014 година - КЕЛ)