чорба од боранија

Боранијата има сè: Тие се малку калорични, но богати со витамини, минерали и вредни влакна.

Гравот му обезбедува на телото висококвалитетен протеин и затоа е особено популарен кај веганите и вегетаријанците.

Витамини Ц и витамини од групата Б, како и супстанциите калиум, калциум, магнезиум, железо и цинк се содржани во прилично релевантни количини. И сето ова со само 30 kcal/100 грама.

Како и суровиот грашок и леќата, и сировиот грав има неповолна положба, содржи штетни материи, гравот е протеин фазин, кој може да предизвика гадење, болка во стомакот, грчеви и сл Готвењето сепак ги уништува овие супстанции, така што ќе можете да го консумирате зеленчукот со чиста совест.

Дури и со боранија од замрзнувач или конзервирана храна нема опасност. Гравот е претходно зготвен, фазинот е веќе безопасен.

Голем број здравствени придобивки и нискокалорична содржина јасно зборуваат во корист на боранијата.

Покрај тоа, има фин вкус и не е изненадувачки што гравот е подготвуван во раскошна гастрономија подолго време.

---