Чорба од колбаси и зеленчук во руски стил Рецепт јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,3 мг | (38%) | |
| Витамин Д. | 0,2 μg | (1%) | повеќе |
| Витамин Е. | 4,3 мг | (36%) | |
| Витамин К. | 14,2 μg | (24%) | |
| Витамин Б₁ | 0,6 мг | (60%) | |
| Витамин Б₂ | 0,3 мг | (27%) | |
| ниацин | 15,9 мг | (133%) | |
| Витамин Б₆ | 0,8 мг | (57%) | |
| Фолна киселина | 80 µg | (27%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1 мг | (17%) | |
| Биотин | 7 микрограми | (16%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 3,7 µg | (123%) | повеќе |
| витамин Ц. | 155 мг | (163%) | |
| калиум | 1.093 мг | (27%) | повеќе |
| Калциум | 59 мг | (6%) | повеќе |
| магнезиум | 66 мг | (22%) | повеќе |
| железо | 3,1 мг | (21%) | повеќе |
| јод | 38 µg | (19%) | повеќе |
| цинк | 4,6 мг | (58%) | повеќе |
| заситени масти | 18,2 гр | ||
| урична киселина | 88 мг | ||
| холестерол | 125 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 8 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Исечете колбас и пушено свинско месо во ленти. Излупете го компирот и исечете го на коцки. Излупете го кромидот и исечете ги на ленти. Загрејте го путерот во тенџере, испржете го кромидот. Додадете колбас, пушено свинско месо и месо, соте исто така, промешајте ја доматната паста и обезмастете го со густинот.
Исечете ја краставицата во ленти. Измијте ги пиперките, исечете ги на половина, извадете ги семињата, исецкајте на коцки и додадете сè во супата со малку супа од краставица, ловоровиот лист и компирот. Оставете да се крчка добри 30 минути.
Додадете ги каперсите. Зачинете со сол, бибер, црвен пипер и шеќер и промешајте половина од павлаката. Измијте го лимонот со топла вода и исечете го на парчиња. Наредете ја солјанка на чинија и послужете украсена со 1 клин од лимон, 1 кукла крем и совети од копра.