Чорба од мелено месо од кисела зелка за конверзија на диетата Дукан
... живеј подобро.
рецепт
Срдечните зимски јадења се всушност ретки во Дукан - ова јадење, што одговара на втората фаза, докажува дека нема потреба да има контрадикторност во смисла. Совет - не двоумете се да подготвите уште малку, бидејќи има уште подобар вкус кога ќе се загреете - тогаш едноставно удвојте ја количината!
- 300 гр многу посно мелено говедско месо (по можност тартар)
- 500 гр кисела зелка, сурова
- 200мл зеленчук со малку маснотии
- 1 кромид
- 1 лажица доматна паста
- Марјоран, исушен
- Папрака во прав (благородна слатка)
- Бибер сол
- по вкус: јогурт со малку маснотии, павлака или слично.
Ситно исецкајте го кромидот. Соте во тенџере во две лажици од густинот. Додадете месо и пржете, со постојано мешање. Додадете доматна паста, добра лажичка риган, добра нотка пиперка во прав и добро промешајте. Намалете ја топлината. Додадете ја останатата супа (по можност претходно загреана) и додадете кисела зелка, дистрибуирајте сè добро. Врие на тивок оган додека киселата зелка не омекне. Внимание: мешајте повремено и додавајте малку течност ако е потребно.
Зачинете по вкус со бибер и сол, дистрибуирајте на чинии и по желба, истурете кукла јогурт со малку маснотии одозгора.
Важно: Користете кисела зелка која не содржи додаден шеќер!
евалуација
Срдечна зимска чорба што се вклопува во втората фаза од диетата Дукан. Кисела зелка не е експлицитно наменета за Дукан, но тоа не е ништо повеќе од преработена бела зелка. Овозможува многу витамини и растителни влакна.