Тепсија од бела зелка - рецепт

1.Излупете го компирот и исечете го на коцки. Донесете солена вода да зоврие во големо тенџере и варете ги компирите додека не се стегнат до залак. Тие не смеат да станат премногу меки, бидејќи потоа завршуваат во рерна во тепсија за мелено бело зелка.

2.Ослободете ја белата зелка од надворешните лисја и отстранете ја дршката, исечете ја белата зелка во ленти. Гответе во врела солена вода околу 10 минути. Во меѓувреме, излупете и ситно исечкајте го кромидот. Загрејте ја рерната на 200 ° горната и долната топлина.

3.Загрејте го маслиновото масло во тава и испржете ги коцките кромид додека не бидат проlирни, додадете мелено говедско месо и пржете. Зачинете ја оваа мешавина од мелено месо со сол, бибер и црвена пиперка, а потоа ставете ја глазурата со супа и ставете го да зоврие за кратко време. На крај промешајте го кремот.

4-ти.Тријте го садот за печење со малку путер. Сега тепсијата за мелено бело зелка е слоевита, почнувајќи од компири. Половина од сосот од мелено месо е горе, белата зелка одозгора и потоа остатокот од сосот од мелено месо повторно.

5.Распрснете го ренданото сирење на тепсијата за мелено бело зелка. Ова се пече во рерна околу 10 минути додека не помине малку сирењето и се формира убава кора. Добар апетит

---