Чудо зачин - циметот регулира, заштитува и ве прави витки
Во Ориентот, циметот се користел за рафинирање на садовите уште од памтивек. И, луѓето брзо дознаа дека циметот не само што има сладок вкус, туку има и ефект на промовирање на здравјето: есенцијалните масла во циметот се антибактериски, антифунгални и антиоксиданти.
Сосема малку анти, но на добар начин. Циметот е природен антибиотик и штити од мувла. Ова го прави зачинот природен конзерванс. Покрај тоа, антиоксидансите содржани во циметот ги зафаќаат слободните радикали во организмот и со тоа го намалуваат оксидативниот стрес врз клетките.
Тековните студии исто така сугерираат дека циметот е корисен во борбата против ракот. Циметот може да спречи ширење на леукемија и рак на лимфните јазли и да заштити од рак на желудник.
Во Ориентот, заштитните својства се познати подолго време, а зачинот се користи за дијареја, варење и гасови. Она што е релативно ново, сепак, е откритието дека циметот има регулирачки ефект врз нивото на шеќер во крвта. Циметот го намалува шеќерот во крвта и може да ја елиминира постојната отпорност на инсулин кај дијабетичарите.
Поради својот ефект на регулирање на шеќерот во крвта, циметот е исто така идеален диетален зачин. Високото ниво на шеќер во крвта може да доведе до зголемено складирање на телесните масти. Циметот помага да се запре складирањето на маснотии со намалување на нивото на шеќер во крвта и зајакнување на метаболизмот на јаглени хидрати. Циметот исто така спречува шеќерот проголтан да се претвори во масти.
Наше мислење: Циметот има многу позитивни и нема негативни својства и е релативно низок во енергијата. Лажичка цимет има само 6 килокалории, додека иста количина шеќер има 16 килокалории. Наместо шеќер, затоа треба да користите цимет за да ја засладувате вашата храна почесто ако фигурата ви е важна. Лекарите препорачуваат максимум една лажичка зачин на ден.
Прашањето, сепак, е како да се користи зачинот со вкус на Божиќ. Постојат исто така вкусни предлози за ова во Ориентот: циметот може да се користи за рафинирање на кафе и чај, а циметот може да се комбинира и со овошје и сокови. Пробајте само.