Чувајте ја храната сува и безбедна - кетогена диета
Трите основни правила за складирање на сува храна
Храната како тестенини, ориз, шеќер, кафе и зачини мора да се чува ладна, сува и заштитена од светлина. Ова е единствениот начин да се спречи залихите да се расипат преку влага, да ја изгубат нивната боја и арома преку светлина или да бидат нападнати од штетници од храна.
Шпајз или темна остава, е погодна за чување на храната. Температурата треба да биде околу 15 Целзиусови степени.
Како правилно да складирате кромид и компир, може детално да прочитате на immer-frisch.net.
Надворешното пакување е важно
Веднаш штом ќе се отвори торба, таа веќе не се држи цврсто. Поради оваа причина, на пример, вреќи со чипс треба да се затворат херметички со клип за заклучување. Во спротивно острината ќе се изгуби.
Оревите исто така остануваат свежи и крцкави во запечатената кеса. Клиповите се особено корисни кога сте во движење. Тие исто така можат да се користат повторно и повторно.
Тегли за складирање, чаши и поштенски кеси, добро затворени, се погодни за секоја друга храна. За доброто на животната средина, се дава предност на тегли за зачувување со повеќекратна употреба со затворачи на завртки, клипови или кликнувања. Контејнерите мора да бидат безбедни за храна, лесни за чистење или за миење садови.
Правилно чувајте ја сувата храна
Сувата храна обично е добро прилагодена за складирање. Откако ќе се отворат, вреќи тестенини и ориз може да се чуваат во пластична кеса затворена со клип додека сè не се потроши.
Брашното што се продава во хартиени кеси мора да се пренесе во херметички затворен сад за да се заштити од влага и молци од храна. Една чаша прави добра работа.
Во основа, шеќерот не може да оди лошо. Бактериите и мувлата немаат шанса. Но, шеќерот може да извлече влага. Ова доведува до згрутчување и не изгледа апетитивно. Влажниот шеќер привлекува и мравки и оси што никој не ги сака во оставата, чајната кујна.
Исто како шеќерот, солта исто така мора да биде спакувана херметички, во спротивно ќе ја изгуби способноста за ширење. Ова се однесува особено на солта без помош на бразди.
Чувајте го кафето правилно
Кафето често се чува во фрижидер за да се зачува аромата. Но, тука е влажно, така што кафето може да развие расипан вкус. Кафе во прав, исто така, брзо го апсорбира мирисот на друга храна. Затоа е подобро да се чува во оставата, чајната кујна, во добро затворачки сад. Ја задржува својата арома во висококвалитетна конзерва за кафе.
Цели зрна кафе што се мелат малку пред да се подготви топол пијалок, исто така, може да се чуваат во конзервата.
Заштитете ги билките и зачините од влага
Билките и мелените зачини обично може да се чуваат до три години во нивното оригинално пакување. Цели зачини како зрна од пиперки и стапчиња цимет траат и подолго. Во отворената кеса, сепак, брзо ја губите аромата. Значи, препорачливо е да се пренесат отворените зачини и билки во чаша. Погодни се контејнери за добро затворање. Кафените очила ја намалуваат изложеноста на светлина.
Теглите за зачини не треба да бидат покрај шпоретот или во шкафот над шпоретот, дури и ако овде се лесно достапни. На оваа локација, тие се изложени на влага и топлина, можат да се натрупаат, а во најлош случај и мувла.
Подобро е да се подготват само мали количини и да се чуваат тегли зачини со залихите во оставата, чајната кујна.
Редовно проверувајте ги резервите
Дури и ако резервите се оптимално складирани, тие по некое време го губат квалитетот.
Ако вреќи со брашно или други прехранбени производи исто така се чуваат во хартиени кеси во просторијата за складирање, може да се развијат штетници за складирање.
Затоа, залихите треба да се проверуваат на секои два до три месеци. Ова го олеснува утврдувањето дали храната е сè уште добра, истекол или веќе е застарена.