Цикорија кафе Старо вино во нови шишиња
Чудо за слабеење?
Внимание: На пазарот се појави нов чудотворен пијалок за кој се вели дека е поздрав од кафето, па дури и помага да ослабете. Цикорија кафе е името на топлиот пијалок што наскоро може да се прелее кај нас како нова супер храна од САД. Алтернативата за кафе се добива од коренот на цикорија и лесно може да се меша со топла вода. Можете да дознаете овде дали новиот култен пијалок навистина може да го направи она што го ветува и зошто веднаш ме збуни името Цикорија кафе.
Што точно е кафе од цикорија?
Многумина никогаш не би можеле да замислат да направат без таа утринска чаша кафе. Како и да е, постојано се појавуваат нови алтернативи кои наводно се повеќе препорачани за здравјето. Имало бројни контрадикторни студии за тоа дали зрната кафе не се здрави. Факт е, сепак, дека не секој толерира и конвенционално кафе или реагира почувствително на кофеинот со возраста. За сите нив, новото кафе од цикорија би можело да биде решение. Пијалокот изгледа како црно кафе, но е направен од корени на цикорија наместо грав. Фабриката веројатно ја познавате повеќе од цикоријата со горчлив салата зеленчук. Цикорија кафе нема кофеин, но е погодно како алтернатива за кафе благодарение на неговиот вкус на курва.
Во САД, кафето од цикорија веќе се нуди како здрав пијалок за супер храна во некои кафулиња со хипстер. Компанијата Innocent Beans пласира кафе во прав од цикорија, кое се состои од мешавина од корени на цикорија и глуварче, рогач и јачмен, кои се продаваат во минималистички кеси.
Цикорија кафе: не постои одамна?
Описот на состојките веднаш ме запрепасти: корен од цикорија и јачмен - го знам тоа од некаде! И, бев точен во мојата претпоставка: алтернативите за кафе направени од корен на цикорија се прилично стара капа. Да бидеме прецизни, курва пијалаци од курва постојат од крајот на 18 век. Првите фабрики за кафе за цикорија дури започнаа да се појавуваат во Германија, каде што се знаеше под постојано менување на имињата со децении: дали здраво кафе, кафе од земја, екстракт од сурогат кафе, германско кафе или Мукефук, сите овие креации беа користени покрај зрна како јачмен или 'рж исто така, коренот на цикорија. Во тоа време, сепак, не стануваше збор за развој на нов пијалок за слабеење, туку за производство на ефтина алтернатива на зрната кафе што може да се консумира и во време на војна и економска криза.
Веројатно и претходно сте пиеле кафе од Цикорија, без да бидете свесни за тоа. Во Германија, инстант верзијата на алтернативата за кафе се продава под трговското име Каро Кафе од 1950-тите. Сè уште можам да се сетам како го пиев ова во моето детство, кога какаото полека стануваше премногу детско, но сè уште не ми беше дозволено да пијам вистинско кафе. Ако го споредите списокот на состојки за кафето од цикорија од колк со оние за Каро кафе, ќе забележите дека ова е многу сличен производ. Неверојатно кога ќе земете предвид дека кафето од цикорија во моментов се шпекулира како нов пијалок и на прв поглед се чини дека можете да ја вкусите таинствената пијалак само во кафулињата со внатрешни врвови некаде во Сан Франциско. Можеби треба само да побарате во кујнскиот шкаф на вашата баба за наводно новиот моден пијалок.
Со кафето од цикорија навистина може да се изгуби?
Како што се случува многу често, паметно пласирани нови производи велат дека тие можат да ви помогнат да изгубите тежина. Се разбира, кафето Цикорија исто така треба да може да го направи ова. Сепак, ова навистина не звучи очигледно, бидејќи за разлика од црното кафе, кафето од цикорија има неколку калории, ако не и многу многу. Покрај тоа, кафето од цикорија треба да го стимулира варењето и на тој начин да обезбеди тенка фигура. Aивото варење не може да направи никаква штета, но само ова сигурно не ве прави витки. Покрај тоа, конвенционалните зрна кафе го имаат истиот ефект. Ако сакате кафе од цикорија и и онака не можете да толерирате кофеин, нема ништо лошо во уживањето во него. Ако, сепак, треба да ја загушите кафеавата пијалак во надеж дека ќе изгубите тежина и тешко да го пропуштите вашето добро, старо кафе, подобро да се почестите со пристојна шолја кафе, зрна кафе.
Дали сè уште можете да го запомните кафето Каро од вашето детство или го пиете и денес наместо вистинско кафе? Се разбира, постојат и други алтернативи. На пример, што е со топла чаша лате од куркума што всушност ви нуди бенефиции од суперхрана?
Извор на слика: iStock/Eugene03, iStock/JohnDWilliams, iStock/clopixe