Цимет

Преглед

Иако циметот е достапен во текот на целата година, ароматичниот и сладок вкус на циметот е совршен зачин за зимските месеци. Циметот има долга историја, и како зачин и како лек.

Тоа е кафеава кора од дрво цимет, што е достапно суво, во форма на цевка или прав. Двете сорти цимет, од Кина или Цејлон (Шри Ланка) имаат сличен вкус, но онаа од Цејлон е малку послатка, порафинирана и потешко се наоѓа на локалниот пазар.

Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.

Содржина на статијата

Зошто луѓето користат цимет?

Некои истражувања открија дека одреден вид цимет, касија касија, може да помогне во намалување на нивото на шеќер во крвта кај луѓето со дијабетес. Сепак, мислењата се поделени.

Истражувањето за цимет за намалување на холестерол и лекување на инфекции кај луѓе со ХИВ е неубедливо.

Лабораториски студии откриле дека циметот може да го намали воспалението, да има антиоксидативно дејство и да се бори против бактериите, но сè уште е нејасно кои се импликациите врз луѓето. Засега, студиите се мешаат, а улогата на цимет во подобрувањето на здравјето е сè уште нејасна.

Ризиците од конзумирање цимет

- Несакани ефекти. Циметот обично не предизвикува несакани ефекти. Потрошувачката во големи количини, сепак, може да ги иритира усната шуплина и усните, предизвикувајќи повреди. Кај некои луѓе може да предизвика алергиски реакции. Нанесена на кожата, може да предизвика црвенило и иритација.

- Ризик. Многу големи количини на цимет од касија можат да бидат токсични, особено за оние со проблеми со црниот дроб. Бидејќи циметот може да го намали шеќерот во крвта, луѓето со дијабетес можеби ќе треба да го прилагодат третманот ако земаат додатоци на цимет. Луѓето со рак кои влијаат на нивото на хормоните, како што е ракот на дојката, не треба да јадат цимет. Состојка на одредени видови цимет, кумарин, може да предизвика проблеми со црниот дроб.- интеракција. Ако редовно земате некој лек, разговарајте со вашиот лекар пред да започнете да користите додатоци на цимет. Може да комуницира со лекови како што се антибиотици, лекови за дијабетес, разредувачи на крв, лекови за срце и многу повеќе.

Здравствени придобивки

1/2 лажичка цимет дневно може да го намали нивото на лош холестерол.
Циметот може да помогне во лекување на дијабетес тип 2 со намалување на нивото на шеќер во крвта и зголемување на количината на инсулин во телото.
Циметот има антифунгални својства и за Кандида се вели дека не може да живее во средина каде што има и цимет.
Ова може да ја намали пролиферацијата на леукемичните клетки и карциномот на лимфомот.
Циметот делува против згрутчување на крвта.
Комбинацијата на мед и цимет ја смирува болката предизвикана од артритис.

Кога се додава во храната, циметот го инхибира растот на бактериите и расипувањето на храната, што го прави многу добар природен конзерванс на храна.

Само со мирис на цимет, ги стимулира когнитивните функции и меморијата.

Циметот се бори против бактериите E.coli во непастеризираните сокови.

Циметот е природен лек за ефикасно отстранување на главоболката и олеснување на мигрена.

Циметот може да помогне во стабилизирање на нивото на шеќер во крвта.