Цимет Зачинот против маснотии - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА
Слабеењето со цимет всушност делува, благодарение на неговите состојки. Овде ќе дознаете сè што треба да знаете за чудотворниот зачин за да го користите вешто.
Како еден од најстарите познати зачини, циметот сè уште е омилен меѓу зачините. А циметот повеќе не се наоѓа само во гармантските ормани за зачини за време на Божиќ.
Кората од цимет не само што воодушевува со својата вкусна арома, туку исто така ви ги обезбедува овие четири одлични здравствени придобивки истовремено.
- Циметот содржи влакна кои помагаат во промовирање на здраво варење.
- Зачинот содржи голем број антиоксиданти кои спречуваат оксидативен стрес.
- Затемнетата кора од цимет е одличен извор на минерали како калиум, калциум, манган, железо и магнезиум.
- Есенцијалните масла од кората од цимет не само што имаат антиинфламаторно дејство, туку имаат и релаксирачки ефект врз цревните мускули.
Слабејте лесно со цимет
Едноставно слаб додека јадете со цимет - дали тоа може да работи? Слаткиот зачин дефинитивно помага: Циметот содржи фитохемикалии кои можат да го намалат нивото на шеќер во крвта - ова го зголемува согорувањето на мастите.
Во американско истражување, научниците исто така можеа импресивно да демонстрираат дека земањето 1 грам цимет на ден го намалува нивото на шеќер во крвта за околу 30 проценти.
Ефектот на циметот сега е јасно докажан со разни национални студии. Циметот е добар за дијабетичари тип 2, кои обично имаат прекумерна тежина.
Циметот ви помага да изгубите тежина, бидејќи подобрениот ефект на инсулин и помалата отпорност на инсулин се важни предуслови за оптимално намалување на маснотиите.
Се чини дека циметот го подобрува дејството на инсулин врз клетките и со тоа ја оптимизира регулацијата на шеќерот во крвта. Покрај тоа, циметот значително го намалува нивото на липиди во крвта. За ефект на убивање маснотии, треба да јадете најмалку 1 грам цимет на ден - тоа е половина лажичка.
Потекло и интересни факти за цимет
Циметот е еден од најстарите зачини во светот, за кој се вели дека се произведувал уште во 3000 година п.н.е. Во Кина и се најде во Европа уште од 14 век.
Циметот стана познат, меѓу другото, преку чајот Чаи на Индијанците, кои поради позитивните ефекти на зачинот советуваат редовен чај со цимет. Порано се сметаше за богатство - а само богато население можеше да си дозволи цимет.
Тенкиот внатрешен слој помеѓу кората и средната кора од дрвото цимет се витка во стапче цимет (или стапче цимет) слично на цевка кога е одвоено од дрвото.
Цимет: вреди да се знае
Висок квалитет на цимет може да се најде во супермаркетите за само 3 евра на 100 грама. Најдобро е да купите само мали количини цимет во прав, бидејќи аромата брзо исчезнува. Ако користите стапчиња цимет, можете да ги чувате подолго.
Иако зачинот содржи околу 240 калории на 100 грама, дури и со широка употреба на цимет, не повеќе од 5 калории завршуваат на чинијата.
Запомнете дека циметот може да се користи на повеќе начини: Циметот идеално оди со лесни десерти како компот, овошна салата или кварк јадења, но исто така и со поздрави јадења.
Во ориенталната кујна, зачините како цимет рафинираат јадења од месо и зеленчук. Зачинот оди добро и со други ароми: ѓумбир и кардамон, на пример.
Курва цимет: понекогаш слатки, понекогаш потопла ...
Циметот се извлекува од кората на дрвјата цимет. Постојат два вида на овие дрвја: Едното се користи за извлекување на вистински цимет од цимет (Cinnamomum zeylanicum) или трска, што првично потекнува од Шри Ланка, а сега се одгледува и во Јужна и Југоисточна Азија, Мадагаскар и Сејшелите.
Помирисна е и послатка од вообичаено поевтиниот цимет од касија (Cinnamomum cassia). По потекло од Кина, сега може да се најде и во Индонезија и Виетнам. Цимет од касија има посилен и потопол вкус од цимет од цимет.