Цинк, исто така добар за здравјето, не само за калај и нокти

Научниците од Универзитетот во Висконсин-Медисон откриле дека недостатокот на цинк може да придонесе за болести како што се Алцхајмерова и Паркинсонова болест, болести кои се поврзани со неисправни протеини кои се собираат во мозокот.

Кога станува збор за протеини, формата е сè. Точна форма им овозможува на некои протеини да превезуваат атоми или молекули во клетка, други да формираат основно клеточно скеле или да идентификуваат бактерии што ги напаѓаат.

Кога протеините ја губат својата форма поради висока температура или хемиско оштетување, тие престануваат да работат и се собираат заедно, што е белег на Паркинсон и Алцхајмерова болест.

Истражувачите откриле една од причините што ја намалува стабилноста на протеините и предизвикува акумулации: недостаток на цинк, метал неопходен за живот.

Јони на цинк играат клучна улога во создавањето и одржувањето на протеините во вистинската форма. Проблемот на клетката е да најде доволно цинк за да расте и да ги поддржува сите нејзини функции, но во исто време да не се акумулира толку многу колку да се убие.

Истражувањето е направено врз клетките на квасецот. Ако ниската содржина на цинк има ист ефект врз човечките клетки, недостатокот на цинк може да придонесе за болести поврзани со акумулација на протеини како што се Паркинсон и Алцхајмерова болест.

---