Цреши, причини зошто треба да ги јадете - малку или масно
Може да се јадат свежи или дехидрирани, во форма на џем, компоти, бонбони, вино и друга преработена храна. Секако, специјалистите ги препорачуваат во најздрава форма на консумирање, односно свежи или дехидрирани, но без додавање шеќер.
Витамини, минерали и малку калории
Покрај тоа што се нискокалорични, тие се карактеризираат со низок гликемиски индекс и се добар извор на калиум, витамин Ц, ретинол, мелатонин и растителни влакна. Богати се со антиоксиданти, како што се антоцијанини карактеризирани со црвени пигменти и кверцитин, кој има силна антиинфламаторна улога. Фитонутриенти (терпени) играат важна улога во спречување на рак.
Бидејќи се добри извори на калиум, црешите се сметаат за регулатор на крвниот притисок, а поради слабиот внес на калории и благото лаксативно дејство може да се препорачаат на дебели пациенти.
Препорачано на многу местаНС
Овие вкусни плодови содржат до 90% вода, поради оваа причина може да се сметаат за добар диуретик. Покрај овие својства, тие имаат и прочистувачко дејство врз организмот, па затоа може да се препорачаат при заболување на бубрезите (на пример кај камења во бубрезите), ревматизам, артритис, гихт и атеросклероза (спречување на таложење на холестерол). Сепак, мора да се внимава многу при воведување на слатки цреши во исхраната на дијабетичарите, бидејќи тие содржат 13-14% јаглехидрати.
Бидејќи тие се малку кисели, нивната потрошувачка е корисна при ферментација на колитис и хроничен хепатитис, бидејќи тие помагаат во обновување на паренхимот на црниот дроб.
Во улога на антистрес
Црешите се овошје богато со мелатонин, супстанца која има многу придобивки за здравјето на луѓето. Тој е хормон произведен претежно од епифизата и потекнува од серотонин, хормон исто така наречен „хормон на среќата“. Мелатонинот исто така има антиоксиданс и антистрес улога и дава антидепресивни и невропротективни ефекти. Бидејќи се хормон со посебно значење во регулирањето на спиењето, истражувачите препорачуваат јадење цреши пред еден час спиење.
Неколку студии покажаа дека поради овој чуден хормон и биоактивни соединенија во црешата, тие можат да бидат многу ефикасни во спречување и лекување на рак на дојка, бидејќи мелатонинот ги намалува рецепторите за естроген и може да го инхибира развојот на естроген-зависен карцином на дојка. Исто така, обезбедува добра заштита од рак на простата и дебело црево.
Вкуссе препорачува за спортисти
Црешите во последно време добиваат сè поголемо внимание поради нивните антиинфламаторни и антиоксидантни способности. Тие се препорачуваат за спортисти бидејќи е забележано дека по обука потрошувачката на цреши е корисна за обновување на мускулната функција, за инхибиција на воспаление предизвикано од физички напор и оксидативен стрес и што е уште поважно, за намалување на болката во мускулите. Овие ефекти се демонстрирани и на трчање на долги патеки и на тренинг со сила.
Ако ве убедив да ги вклучите во вашата исхранана благодарамна извонредните својства што ги имаат, не заборавајте дека треба да се консумираат умерено, како и сите други намирници, препорачани како закуски или десерт на главните оброци.
Нутриционистички вредности на 100 гр цреши:
- 173 мг калиум
- 10 mg витамин Ц.
- 1283 IU витамин А (DZR 2500 IU)
- 2 гр диетални влакна
- 72 kcal (слатко)/50 kcal (кисело)