Црн чај
Преглед
Црниот чај е производ добиен од растението Camellia sinesis. Зрелите лисја и стеблата се користат за да се направи овој вид чај. Зелениот чај се прави од младите лисја на истото растение, со различни својства.
До неодамна, повеќето истражувања беа насочени кон зелениот чај. Зелениот чај е богат со епигалокатехин галат, моќен антиоксиданс.
Бидејќи процесот на ферментација користен за правење црн чај го претвора епигалокатехин галатот во други соединенија, истражувачите заклучија дека црниот чај нуди помалку здравствени придобивки од зелениот чај.
Неодамнешните студии покажаа дека црниот чај содржи теафлавин и театрог, кои имаат подлабоко дејство отколку давање темна боја и инстинктивен вкус на црн чај. Тие нудат здравствени придобивки првично се припишуваат само на зелениот чај.
Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.
Содржина на статијата
ПРИДОБИВКИ
Црниот чај содржи помеѓу 2-4% кофеин кој влијае на размислување и будност, има диуретична улога и може да ги намали симптомите на Паркинсонова болест. Исто така, содржи антиоксиданси и супстанции кои помагаат во заштитата на срцето и крвните садови.
Црниот чај може да се користи за подобрување на менталната будност, како и за учење, меморија и вештини за обработка на информации.
Се користи за лекување на главоболки и висок крвен притисок, спречување на срцеви заболувања, вклучително зацврстување на артериите и срцев удар, спречување на Паркинсонова болест и намалување на ризикот од карцином на дебело црево и стомак, рак на бели дробови, јајници и дојка.
Се користи за ублажување на дијабетес тип 2, повраќање, дијареја, гастроинтестинални нарушувања и како диуретик. Некои луѓе консумираат црн чај за да спречат кариес и камен во бубрег. Во комбинација со други производи, црниот чај се пие и за слабеење.
1. Црн чај и кардиоваскуларно здравје - Истражувањата дадоа мешани резултати за кардиоваскуларните здравствени придобивки од црниот чај. Некои студии откриле дека луѓето кои пиеле три чаши црн или зелен чај на ден го намалуваат ризикот од мозочен удар за 21%.
Други студии откриле дека возрасните над 55 години кои пијат црн чај шест месеци не успеале да влијаат на кардиоваскуларните фактори на ризик, како што се воспаленија и систолен крвен притисок. Црниот чај можеби нема влијание врз здравјето на кардиоваскуларниот систем.
2. Црн чај и дијабетес - Научниците откриле дека некои соединенија во црниот чај биле поефикасни во забавување на апсорпцијата на шеќерот во крвта отколку оние извлечени од зелениот чај и улонг чајот.
Покрај тоа, беше откриено дека на долг рок, внесувањето на црн и/или зелен чај е поврзано со помала преваленца на дијабетес.
3. Црн чај и превенција од рак - Некои студии покажуваат дека редовното консумирање црн чај може да го намали ризикот од рак, додека други не укажуваат на никакви придобивки од црниот чај поврзани со ракот.
Покрај тоа, некои истражувања сугерираат на врската помеѓу црниот чај и зголемениот ризик од рак на дојка. Не е докажано дека потрошувачката на црн чај лекува или спречува каква било состојба. Важно е да се консултирате со вашиот лекар за да утврдите која доза може да биде соодветна за вас.