Црн ориз Тоа е што го прави толку посебен
За црниот ориз се вели дека е особено здрав. Првично потекнуваше од Кина, но сега е засаден и во Виетнам, Тајланд и Индонезија. Но, европските земји како Италија и Австрија одгледуваат и црн ориз.
Црниот ориз содржи еден тон хранливи материи
Не е за ништо што се вели дека црниот ориз се вели дека е особено здрав за човечкото тело. Особено, елементот во трагови е содржан во него во големи количини. Долго време, овој вид ориз беше дозволено да го јаде само кинеското империјално семејство.
- Производството на црн ориз е многу покомплексно отколку кај другите видови ориз.
- Црниот ориз е тип на цело зрно. Оризот не се лупи и затоа има малку вкус.
- Исто како белиот ориз, овој вид ориз може да се користи во срдечни јадења или преработен во десерти.
- Во споредба со другите видови ориз, црниот ориз е богат со железо и протеини. Ова е причината зошто овој вид ориз е многу добар извор на протеини. Зрното содржи и бакар.
- Овој вид жито е богат со растителни влакна и антиоксиданси кои помагаат да се заштитат клетките на вашето тело од стареење.
- Антивоспалителните својства помагаат во спротивставување на низа вообичаени болести како што се дијабетес, дебелина, рак и срцеви заболувања.
- Ако страдате од дијареја или запек, црниот ориз може да ви помогне. Премногу честата употреба може да има спротивен ефект.
- Премногу високи нивоа на маснотии во крвта исто така треба да исчезнат по редовно консумирање.
- Црниот ориз има долг рок на траење.
Црниот ориз ги надминува другите видови ориз во однос на хранливите материи
Во споредба со другите видови ориз, црниот ориз има поголема количина на хранливи материи. Бидејќи 100 грама црн ориз ги има следните хранливи вредности:
- 8,5 g протеини, 3,5 mg железо, 4,9 g влакна.
- За споредба, обичниот бел ориз има само 6,8 g протеини, 1,2 g железо и 0,6 g влакна.
- Големиот број на хранливи материи може да ги намали опасните наслаги во артериите.
- Супстанцијата антоцијанин која се наоѓа во црниот ориз може да помогне во одржување на нивото на холестерол што е можно пониско.
Секогаш впивајте црн ориз преку ноќ
За да направите црн ориз, треба да го оставите да впие преку ноќ. Ова ќе ги направи зрната меки. Ако немате време за ова, можете да го подготвите оризот веднаш откако ќе го измиете два или три пати.
- Пред да готвите, оризот мора да се измие. За да го направите ова, ставете ја саканата количина ориз во сад и измијте ја два или три пати со вода.
- Истурете ја водата и повторно покријте го оризот целосно со вода. Оставете го оризот да се впие преку ноќ.
- Сега наполнете тенџере со вода и додадете го оризот. Само кога оризот е во вода, ја доведувате водата до вриење.
- Гответе го оризот како што обично би. Веднаш штом ќе ја исклучите шпоретот, најдобро е да го оставите оризот да се готви четвртина час со затворен капак.
Во нашиот следен практичен совет, ќе дознаете што треба да земете предвид при миење ориз.