Црна рибизла - биологија
Молекуларен компас за порамнување на клетките
Она што ги прави лисјата стареат наесен
Демократијата на птиците за мршојадец
Околина на Екембо: Луѓето исто така живееле во отворени пејзажи
| Генетика | Земјоделство, шумарство и сточарство
Разновидноста на пченицата е создадена со вкрстување на диви треви
| Генетика | Земјоделство, шумарство и сточарство
Јачмен Пангеном: Мајстон на патот до фабриката за стакло
Со намален внес на храна, подолг живот
Метод без животни ја предвидува токсичноста на наночестичките
Миграција на клетки: новооткриена функција на познат протеин
Рибизла
Инфрукценција на црна рибизла
На Рибизла (Ribes nigrum), во Австрија Црна рибизла, во Швајцарија Касис наречен, е вид од родот на рибизла.
карактеристики
Црната рибизла расте како грмушка со висока 1-2 м ширина, со ширина до 10 см, во форма на срце, 3 до 5 лобуси лисја на нивната основа. Овие се ќелави на врвот, влакнести од долната страна и покриени со неподвижни жолтеникави жлезди. Грмушката е без трње и има силен, понекогаш непријатен мирис, што исто така ги разликува видовите од црвената рибизла. Цветовите се распоредени во обесени гроздови, тие се прилично незабележителни. Сепалите се издолжени, влакнести и свртени назад, ливчињата се помали од сепарите, исправени и белузлави. Цветот е во целост зеленикаво-жолта боја. Во Централна Европа, црната рибизла цвета во април и мај. Овошјето е црна бобинка со дијаметар од 8-12 мм, семето се шири од животни.
екологија
Црната рибизла расте диво во мочуришта од алдер, влажни грмушки и алувијални шуми, на влажни до влажни, богати со хранливи материи, прекриени до глинести почви. Кога се дивее од градините, видот се јавува и на посуви локации.
дистрибуција
Црната рибизла се јавува во умерената и борална зона на Евроазија од Англија и Франција на запад до Манџурија на исток. На север, видот се дистрибуира до Лапланд, јужно до Ерменија и Хималаите. Бидејќи природните и дивите појави честопати не можат да се разликуваат, природната дистрибуција во Централна Европа повеќе не може да се реконструира.
употреба
Црната рибизла е засадена како овошје од бобинки во градините во Централна Европа уште од околу 16 век. Во северо-источна Европа веројатно се користел за хортикултурни цели многу порано. Во Централна Европа, зрелите бобинки обично се собираат од јули до август.
Бобинки, меѓу другото, содржат вода, јаглехидрати, масни киселини, протеини и минерали
- Терпени како што се ß-пинен и кариофилин
- Антоцијанини и флавоноиди како што се (+) - катехин
- Витамин Ц, лимонска киселина, пектин
Црната рибизла главно се пие како нектар и лимонада или се преработува во желе или џем. Црната рибизла е основа на сирупот касис или ликерот касис. Во Германија, црните рибизли често се користат за да се направи прелив. Екстракт од цветни пупки од црна рибизла се користи во индустријата за парфимерија. Мали количини на овој екстракт им даваат на парфемите овошна нота. Свежите лисја може да се користат како додаток на супи од билки и зеленчук од април до мај. Лисјата собрани од април до јули исто така се користат во сува форма за да се направат чајни пијалоци.