Црвен сенф - биологија
Молекуларен компас за порамнување на клетките
Она што ги прави лисјата стареат наесен
Демократијата на птиците за мршојадец
Околина на Екембо: Луѓето исто така живееле во отворени пејзажи
| Генетика | Земјоделство, шумарство и сточарство
Разновидноста на пченицата е создадена со вкрстување на диви треви
| Генетика | Земјоделство, шумарство и сточарство
Јачмен Пангеном: Мајстон на патот до фабриката за стакло
Со намален внес на храна, подолг живот
Метод без животни ја предвидува токсичноста на наночестичките
Миграција на клетки: новооткриена функција на познат протеин
Црвен сенф
Широк лисја сенф (Brassica juncea вар. ругоса), тука сортата „Црвен џин“
На Широкист сенф или Зелена зелена сенф (Brassica juncea вар. ругоса, Brassica juncea субспон. ругоса (Роксб.) Исцедете се, Brassica juncea вар. капитати Н.Тсен и С.Н. Ли, Brassica juncea (Л.) Церн. (Група Капитата), Брасика ругоса Бејли е веројатно Brassica juncea (Л.) Церн. субспон. интеграфолија (H.West) Thell.) [1], исто така според црвената сорта Црвен сенф, „Црвениот џин“ познат, е разновидност на кафеав сенф, индиски сенф или трска зелка (Brassica juncea (Л.) Черн.) Од распнато семејство (Brassicaceae). Многу е близу до другите подвидови на Brassica juncea: Сенф од сарепта (Brassica juncea вар. сарептана Синскаја) и Ца Цаи (Brassica juncea субспон. цатсаи Мао) поврзани.
Потекло и дистрибуција
Главната форма кафеав сенф, прачка зелка (Brassica juncea (Л.) Церн. вар. јуничеа) се одгледува ширум светот, но најголемата разновидност на овој вид и подвидот со широколисна сенф или зелена сенф се одгледува во Азија. Во Европа се користи главно заради декоративна боја за производи спакувани во вреќи Јапонски зелени или Бебешко листче произведен. Се нудат готови мешавини за вок или како готови салати.
опис
Ова тревни растенија, култивирани како годишни растенија, достигнува височини од 30 до 160 см (најниска вредност без, најголем со цвет), расте исправено и не е разгрането. Не формира глава. Листовите се бургундски црвени на површината и зелени од долната страна, со различни форми и големини, во зависност од возраста на растението. [2] Помала изложеност на светлина значи помала обоеност.
Цветот хермафродит е четирикратен. Четирите ливчиња се жолти. Оваа сорта е самоплодна, а опрашувањето го вршат инсекти. Се формираат мешунки. Кружното семе е сиво-црно до кафеаво со дијаметар од 1 до 1,5 мм. Цветниот период се протега од јуни до август, а зреењето на семето од август до септември.
Одгледување и берба
Доколку условите се добри со доволна влажност и 20-25 ° C, семето ртат во рок од три до пет дена. До бербата како Бебешко листче Потребни се три недели за да се достигне висина од 10 до 15 см и шест недели за растението да достигне висина од 30 до 35 см. Бидејќи младите исечени лисја немаат особено долг рок на траење, лисјата не се транспортираат многу далеку, туку се користат близу до местото на производство. Листовите се технички добро прилагодени за пакување во фолиени кеси, бидејќи структурата на листот со малку размахване спречува да се залепат поединечните листови поради влага, а кесичката за фолија го задржува својот волумен подобро.
Болести и штетници
употреба
Слично на исечените салати, сè уште малите млади лисја се користат за додавање боја во салатите и за украсување чинии. Вкусот е масло од синап или зелка. Тие исто така можат да бидат нежно испарени.