Црвена, жолта и зелена пиперка Има изненадувачка разлика!
Дали сакате пиперки? Тогаш може да имате предност дали сакате црвено, жолто или зелено овошје. Но, дали се разликуваат, освен бојата? Одговорот на тоа може да ве изненади.
Строго кажано, пиперката е овошје
Прво на сите: Дали едноставно налетавте на зборот „овошје“ и помисливте „Паприката е зеленчук“? Не баш! Како доматите, патлиџаните, краставиците и тиквичките, пиперките се, од чисто ботаничка гледна точка, еден вид овошје, бидејќи тие произлегуваат од оплодено цвеќе. Но, тоа сигурно не е сè што тие не знаеја за пиперките, се обложувате?
Степенот на зрелост ја одредува бојата
Дури и ако можете да пробате мала, но суптилна разлика во вкусот помеѓу црвената, зелената и жолтата пиперка, тие не се различни видови. Не, степенот на зрелост ја одредува бојата на пиперките! Ова се менува од зелена во жолта во портокалова, а потоа во црвена. Дали тоа значи дека зелените пиперки се сè уште незрели? Одговорот на ова можете да го дознаете на видеото.
Патем: црвените пиперки содржат повеќе витамини
Ако ви се допаѓаат сите нивоа на зрелост на пиперките, препорачливо е да користите почесто зрели, т.е. црвени пиперки. Бидејќи ова содржи повеќе витамин Ц од зелената и жолтата верзија. Црвената е 140 милиграми витамин Ц на 100 грама, жолтата од 120 до 135 милиграми и зелената 115 милиграми. Сепак, како што можете да видите, разликите се многу мали. Паприка е вистинска витаминска бомба во секоја боја!