CSID Што се случува Доктор Антивоспалителна диета - 10 совети што треба да ги имате на ум - CSID Што се случува
Секое воспаление во телото е знак на страдање, без разлика дали се јавува површно, на кожата или внатрешно, во централниот нервен систем, мускулите, циркулаторниот систем или внатрешните органи.
Продолжено воспаление во телото може да доведе до сериозни хронични болести како што се ревматоиден артритис, остеоартритис, ревматизам, кардиоваскуларни болести, Алцхајмерова болест, Паркинсон или дури и рак.
Специјалисти од Центарот за интегративна медицина во Каплан, САД, анализираа различни видови диети - палео, медитеранска, диета во сина зона, веганска, вегетаријанска и сл. И развија водич од 10 препораки за оптимална диета што може да го намали и спречи воспалението.
Еве ги овие препораки.
25 грама влакна секој ден
Најдобри извори на фитонутриенти кои промовираат варење, цревен транзит ги има во зеленчукот - модар патлиџан, бамја, кромид - цели зрна, овошје - банана, бобинки.
Антивоспалителни зачини во комбинација со свеж или варен зеленчук
Куркумата, ѓумбирот, лутите пиперки додаваат вредност на антиоксидансите во овошјето и зеленчукот и имаат докажано антиинфламаторно дејство.
Кромид, лук и растителен зеленчук - т.е брокула, карфиол, зелка, бриселско зелје, хале.
За оние кои немаат проблеми со варењето на храната, се препорачува да јадат лук лук секој ден. Бидете внимателни, сепак, ефективноста на лукот е максимална само ако е смачкана!
Ограничете ги заситените масти на максимум 10 проценти на ден
Под заситени масти подразбираме масти кои ве одржуваат на собна температура: путер, сирење, крем, растителни масла.
Јадете храна богата со омега 3 масни киселини.
Најбогатите извори на Омега 3 се ореви, лешници, семиња, житарки (грав, соја, наут), риба, морска храна.
Рибите треба да бидат во исхраната најмалку 3 пати неделно.
Користете масла со здрави масти.
Екстра девствено маслиново масло, коноп, семки од тиква или сончогледово масло добиено со ладно цедење.
Здрава закуска двапати на ден: јогурт, салата од зеленчук или половина чаша ореви, лешници, бадеми, индиски ореви.
Избегнувајте засладувачи, рафиниран шеќер и преработена храна кои содржат многу сол. Солта промовира воспаление со задржување на водата во телото, а шеќерот ја попречува циркулацијата на крвта.
Откажете се од маснотиите - се наоѓаат во маргарин, лиснато тесто, колачи, производи за брза храна.
Едно овошје на ден му обезбедува на организмот потребните шеќери. Пробајте јаболка, бобинки, кајсии (сурови или дехидрирани), сливи, круши, грозје.
Намалете ја солта и наместо тоа испробајте нови зачини: жалфија, цимет, нане, рузмарин, мајчина душица, оригано, куркума, морско оревче, коријандер итн.
Хидратацијата останува суштински фактор, кој обезбедува правилно функционирање на организмот, а водата останува најдобриот избор, без разлика дали е рамна или минерална. Незасладени чаеви се исто така опција. Чаеви со докажани антиинфламаторни својства се арника, лисја од малина, чај од крес, мешунки од грав, гентијан, шипинка.