CSID Што се случува доктор Како проверувате дали е свеж CSID Што се случува доктор

Денес, нутриционистите ја претворија изреката „Без оброк без риба“ во „нема недела во која не јадете риба двапати“. А сепак, нашата секојдневна риба минува низ неизвесни периоди во однос на славата. Тоа е многу здраво, треба да се избегнува.

Но, еве што треба да знаете пред да одите да купувате намирници. Иако се корисни за здравјето, морските плодови и рибите се крајно расипливи и ако не се чуваат во строги услови, тие се влошуваат.

Пред да ја платите потврдата од риболов, проверете дали стоката ги исполнува следниве критериуми: очите мора да бидат чисти и испакнати, флексибилно тело, може да се потпираат во рака, затворена уста, да не мириса лошо, скалите да бидат сјајни и добри фиксирани на телото, цврсти мускули, добро прицврстени на коските, грбот мора да биде еластичен, жабрите мора да бидат чисти, розеви или црвени и без мирис.

Ако овие критериуми не се целосно исполнети или условите за чување не се хигиенски, не купувајте риба. И морските плодови, сè повеќе сакани од Романците, мора да исполнат неколку критериуми пред да ги купат: да се јадат веднаш, ако се свежи, или веднаш по одмрзнувањето, да имаат свеж мирис на алги, да не покажува траги од слуз или туѓа материја.

Исто така, избегнувајте сурими, препарат кој имитира морска храна, риба, млеко, кавијар, адитиви во храната и ароми. Не е невообичаено дивите риби да се покажат како одгледувани риби по лабораториски испитувања или црните или црвените јајца да се заменат со маснотии, рибино месо, бои и Е.

---