CSID Што се случува Доктор Ладни пијалоци - вкусно, но здраво ЦСИД Што се случува Доктор
Не е лето без ладен, мирисен, совршен сок!
Но, немојте пијалоците со ниска температура да бидат омилени во жешката сезона!
Дури и ако се чини ненормално да уживате во пијалоците на собна температура, има доволно аргументи за да се одлучите за оваа варијанта на потрошувачка!
Честата потрошувачка на ладни пијалоци е грижа на специјалистите за ОРЛ. Нивното објаснување? "Студените течности ја намалуваат способноста на цервикалниот регион да се одбрани. Ларинксот ќе се спушти и ќе се подигне побавно за време на голтањето, природен заштитен механизам при голтање.
Што навистина се случува? Механизмот го фаворизира дејството на токсичниот фактор во гркланот", Објаснува проф. Д-р Виорел Заинеа, раководител на одделот за ОРЛ хирургија. И токсичниот фактор се наоѓа и во цигарите и во загадувачите на воздухот. Осврнувајќи се само на ладни пијалоци, дури и ако не пушите, не консумирајте алкохол, само тие ја намалуваат можноста за одбрана на мукозните мембрани во грлото.
Дали вреди да се консумираат тогаш? Секако не, дури и ако надвор ќе биде 40 степени Целзиусови, дури и ако ви се чини дека за совршено лето е потребна студена течност и совршено место на море. Значи, консумирајте сокови од овошје и зеленчук на собна температура, очигледно не оние изгорени на сонце.
Како да направите вкусна стевија?
Расте спонтано насекаде, не мора да одите на пазар за да направите сок од стевиа. Земете ги лисјата со стеблото, измијте ги и исечете ги на мали парчиња.
Ставете го блендерот додека не го извадите сокот. Комбиниран е со две мелени банани со вилушка. Потоа додадете вода и мед. Тој е совршен тоник, полн со скроб и влакна. Така, тоа ве одржува гладни.
Слатководни јагоди
Сокот од јагода е првиот локален овошен сок што ги воодушевува вашите пупки за вкус. Скршете ги јагодите со вилушка, а потоа измешајте
со обична вода, додадете малку мед, природен прашок од ванила. Само што најдов совршен начин да ве оживеам. Јагодите, како и сите бобинки, содржат толку многу антиоксиданти што вреди да се злоупотребат. Покрај тоа, тие ви носат само 32 килокалории на 100 грама, многу растителни влакна и шеќер што полека се апсорбираат во човечкото тело. Заклучокот? Тие се совршени!
Ароматичен шок
Уште еден сок за жешко лето? Шокиран од 10 големи цвеќиња, 2 лимони, 8 грама квасец, 8 литри вода, мед по вкус. Се подготвува во тегла од 10 литри. Измијте ги ударните цвеќиња и ставете ги на дното на теглата. Додадете мед и сок од лимон, кора од лимон на коцки. Покријте со вода и оставете да се впие до следниот ден. Следниот ден, наполнете ја теглата со ладна вода, измешајте, додадете го квасецот, покријте со газа и оставете уште 2-3 дена на топло место. Секој ден, мешајте ја течноста во теглата, наутро и навечер.
Кога ќе го достигне посакуваното ниво на киселост, исцедете го шокот, ставете го во шишето (не во миленичето) и чувајте го во фрижидер.
Праските и кајсиите прават шоу во чашата
Отстранете ги семето и исечете го овошјето во многу, многу мали коцки. Посипете со сок од лимон. Во блендер измешајте ги зрелите кајсии со малку ванила и направете овошно пире. Потоа комбинирајте со овошјето исечено на мали коцки. Додадете обична вода. Сокот е подготвен! Се консумира веднаш.
Зошто мелено овошје и не е целосно уништено?
Ако овошјето е соодветно, тоа е смачкано со вилушка, а не во мешалка. Станува збор за јагоди, малини, зрели кајсии. Блендерот значително го зголемува гликемискиот индекс на овошјето, па затоа треба да се користи во умерени количини. Од друга страна, правилно подготвените сокови од овошје и зеленчук се всушност смути.
Тие содржат пулпа и кора од овошјето (оттука и влакна) и се комбинираат со обична вода за да се намали неговата слатка концентрација. Совршено филтриран сок од портокал или кое било друго овошје воопшто не содржи влакна и ќе биде само екстремно брзо апсорбирачки шеќер.
Со други зборови, бел шеќер. Затоа, не лажете дека имате природен овошен сок во вашата исхрана. Неправилно подготвено, тоа значи само концентриран шеќер кој ве дебелее, агресира панкреас и го зголемува ризикот и од дијабетес и од замастен црн дроб (хепатална стеатоза). Да потсетиме, овошните сокови што ви носат вистински придобивки содржат цели овошја, вклучувајќи ореви. Тие се мелени и не се претвораат во паста. Фината паста значи уште поголем гликемиски индекс. Тие имаат додадена обична вода.
Може да ставите најмногу една кафена лажичка мед во чаша бидејќи доаѓа спакувана со живи ензими. Но, станува збор и за концентриран шеќер, затоа не претерувајте. Совршен сок, во жешко лето, се консумира веднаш по готвењето, на собна температура, без додавање на мраз.