CSID Што се случува Доктор Родија, чудесно овошје - CSID Што се случува Докторе
Веќе еден месец имам навика да конзумирам калинка секоја вечер. Речиси стана зависност. Навистина ми се допаѓа киселиот вкус на гравот, но признавам дека ви треба многу трпеливост за да уживате во суштината на калинка. Но, од моја гледна точка, потрошувач кој е страствен за овошјето, вреди да се експериментира.
Внимателно! Не носете бела облека или оние за кои многу се грижите бидејќи вкусниот грав сепак „лета“ и може да дамка. Се разбира, овие мали несреќи тешко можат да го засенат мноштвото придобивки што ги носи потрошувачката на калинка. Информирајте се и ставете ги во корпата за храна само оние што навистина вреди.
Калинката содржи многу витамини и антиоксиданти
Често крунисан со титули како „Супер овошје“, „Овошје на годината“ или „Овошје на месечината“, калинка делува како состојка за пијалоци, сладолед или храна во многу земји. Една калинка дневно обезбедува 40% од препорачаната дневна доза на витамин Ц за возрасни, богата е со фолна киселина и витамини А и Е.
Ова овошје содржи 3 пати повеќе антиоксиданти од црвено вино или зелен чај. Нормално, калинката расте во области како што се Авганистан, Пакистан, Иран, Хималаите, северна Индија, но исто така се одгледува во Медитеранот, Кавказ, Азија, Малезија, Шпанија, Калифорнија, Аризона итн.
Ова е одлично бидејќи што повеќе луѓе имаат пристап до овошје. Сезоната на калинка е есен, во септември-ноември, така што е совршена сезона за правење лекови од калинка.
Корисните ефекти од потрошувачката на калинка
Наведуваме плејада на корисни ефекти на потрошувачката на калинка: има ефекти против стареење, се бори против болести како што се Алцхајмерова болест, карцином, срцеви заболувања, артритис, па дури и го штити мозокот на фетусот. Препорачливо е бремените жени да консумираат сок од калинка бидејќи го штити мозокот на малите од можни болести што можат да се појават поради слаба оксигенација или неправилна циркулација на крвта, покажа студија спроведена од Универзитетот во медицината на Свети Јован Луис од Вашингтон.
Други медицински својства: се користи против дијареја, ја намалува треската (во некои случаи), коренот се користи за борба против цревни паразити (тенија), но само по назнака на лекарот. Сокот од калинка има и корисни ефекти врз плодноста, одржување на крвниот притисок на нормално ниво, борба против рак на простата, остеоартритис и хемороиди.
Сок од калинка, злато за срцето
Специјалисти за превенција препорачуваат свеж сок од калинка за неговите извонредни квалитети. Тим американски истражувачи претставија пред 2 години, по повод конгрес на кардиолози, студија за сок од калинка. Неколку пациенти со срцеви заболувања кои земале лекови за намалување на холестерол, пиеле сок од калинка (150 ml) 3 месеци. И други пијалок без екстракт од калинка.
Првите ја подобруваа циркулацијата на крвта, а состојбата на оние кои испија сок се влоши. Истражувачите сакале да посочат дека сокот од калинка не е замена за диета и вежбање. Поради високото ниво на антиоксиданси, не само болните можат да консумираат сок од калинка.
Докажано е дека сокот од калинка спречува формирање на оксидиран лош холестерол (LDL) плаки што доведува до артритис и го намалува формирањето на овој вид плаки за 30% во случаи на атеросклероза (студија на 19 пациенти).
Калинка во козметиката
Познатиот дерматолог д-р Мурад, познат ширум светот по своите производи против стареење, откри дека екстрактите од калинка прават чуда за кожата. Овошјето исто така содржи елагинска киселина која е силен борец против слободните радикали и има антиканцерогени, анти-мутагени, анти-вирусни, анти-канцерогени ефекти и помага да се обојат местата предизвикани од изгореници. Така се појавија козметика против стареење и додатоци на храна базирана на калинка. И големите компании не застанаа тука. Постои и мирис со ноти од калинка (Калинка Ноар од Malо Мелоун).
Десерт со калинка и малина
состојки: 135 гр желе малина; 60 мл зовриена вода; лажица шеќер; 480 мл слатко црвено вино; 100 гр свежи семки од калинка; 100 гр свежи малини; шлаг (по можност павлака); босилек лисја.
Начин на подготовка: Исечете го желе на парчиња и ставете го со шеќер и вода во сад со микробранова печка 1 минута. Додадете го виното и измешајте. Плодовите се поделени на 4 или 6 порции и се ставаат во чаши. Оставете во фрижидер 3 часа. Додека сте во фрижидер, покријте ги устите на чашите со алуминиумска фолија или целофан. Пред сервирање, додадете шлаг и додадете лисја од босилек. Количини за 4, 6 порции. Време на подготовка: 10 ′. Добар апетит!