ООН Вегетаријанската диета може да помогне во борбата против глобалното затоплување
Според експертите, цитирани од Би-Би-Си, високата потрошувачка на месо и производството на млечни производи на Запад го забрзуваат глобалното затоплување.
Во специјализиран извештај, сепак, тие објаснуваат дека не бараат сите да станат вегани или вегетаријанци, туку тврдат дека повеќе луѓе би можеле да се хранат со користење на помалку земја, доколку ја намалат количината на потрошено месо. „Ние не им кажуваме на луѓето да не јадат месо. На некои места, некои луѓе немаат избор. Но, очигледно е дека премногу се троши на Запад “, рече специјалист кој учествуваше во студијата.
Извештајот на ООН исто така препорачува активности за запирање на влошувањето на почвата и опустинување, што придонесува за климатските промени.
Производството на храна придонесува за глобалното затоплување. Земјоделството - заедно со шумарството - отпаѓа на околу една четвртина од емисиите на стакленички гасови. Сточарството придонесува за глобално затоплување преку гасот метан што го произведуваат животните, но исто така и преку уништувањето на шумите, за проширување на пасиштата, на пример. Авторите на извештајот го критикуваат отпадот од храна, и пред и откако ќе стигне до потрошувачите. Останатата храна може да се користи како храна за животни или да се донира на луѓе кои имаат потреба.